製法
將肉湯燒沸,氽入蠣肉,煮沸即可,以食鹽、味素調味。
功效
滋陰養血,清熱止崩。
用法
食肉飲湯。
氽蠣肉,由鮮蠣肉250克和肉湯500毫升做成。有滋陰養血,清熱止崩的功效。
將肉湯燒沸,氽入蠣肉,煮沸即可,以食鹽、味素調味。
滋陰養血,清熱止崩。
食肉飲湯。
清氽蠣子是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,主要材料有牡蠣(鮮)400克,冬筍10克,木耳(水發)10克。牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
製作材料 製作工藝 食譜營養 食物相剋 營養成分蠣餅(diā-biàng福州方言),又叫海蠣餅,福建福州特色傳統風小吃,具有濃郁的福州味, 圓形,色呈金黃,可單獨食用。福州人拿蠣餅做早點下粥小菜,特別...
蠣餅簡介 蠣餅製法 美食製法 碧蘭亭蠣餅 蠣餅故事金銀裹蠣子是一道美食,主料有牡蠣(鮮)(600克) 鮃(200克) 豬裡脊肉(200克),屬於廣東菜,這道菜鹹鮮味,味道美味可口,很受大家歡迎。
金銀裹蠣子金銀蠣子所屬一款美食之一,主要原料有牡蠣(鮮)500克等,這道菜非常美味。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特色張起的殼縫,持刀的手腕一轉,一摳立馬就可以將蠣肉剔出。往往熟練的賣蠣婦女...殼之後,蠣肉臃腫依然,我實在只能望而卻手。 乾牡蠣 乾牡蠣 漁村所謂乾...,只須用短曲尺形的尖頭鐵鉤,朝蠣殼一啄,勾住,一拉,就可取下蠣肉,因為這種...
生物屬性 生物定義 品種分類 海蠣烹飪 營養價值燒豆腐賽螃蟹蟹黃海參紅燒海螺油爆海螺雙爆菊花油爆雙片金銀裹蠣子清氽蠣子炸...千炸板肉炸鴛鴦嘎渣煎雛肉清炸裡脊炸芝麻裡脊脆炸裡脊卷脆炸網油卷炸只蓋炸春...蹄筋糟油口條酥白肉山東酥肉山東肉卷火爆燎肉螺絲肉爆肚仁爆炒肉片蕪爆腰花散丹...
作品目錄熗蠣黃牡蠣豆腐湯雞茸蠣糊鴨蛋蠣肉豬肉蚝豉湯火腿燉蚝...河蚌肉青椒炒蚌肉河蚌湯25.蜆肉氽蜆子芙蓉蜆子銀裹...鴿蛋鮑魚鮑魚燜雞翼7.田螺肉炒黃螺片韭菜炒田螺肉釀田螺...
內容介紹 作品目錄味”和糟香襲鼻之感,如“茸湯廣肚”、“肉米魚唇”、“雞絲燕窩”、“雞湯氽...:佛跳牆,雞湯氽海蚌,淡糟香螺片,荔枝肉,醉糟雞。五碗代表:太極芋泥、鍋...燜海參”、“班指干貝”、“茸湯廣肚”、“雞絲燕窩”、“荔枝肉”、“沙茶...
歷史起源 閩菜風韻 起源及發展 主要特點 烹飪原料