內容簡介
本書主要向廣大農民介紹幾種名特水產品的實用養殖技術，主要涉及斑點叉尾鮰、虹鱒、羅非魚、美國紅魚、加州鱸、鱖魚、甲魚、河蟹、羅氏沼蝦、牛蛙等淡水名優水產品以及真鯛、牙鮃、中國對蝦、鮑、扇貝、文蛤等海水名優水產品的養殖技術。共包括31個水產養殖種類，涉及33項先進適用的水產養殖技術.
目錄
前言
第1章 淡水魚養殖
2 虹鱒魚的流水養殖技術
4 美國紅魚的養殖技術
5 加州鱸和雜交條紋鱸的養殖技術
6 烏鱧養殖技術
7鱖魚養殖技術
8 彭澤鯽養殖技術
9 異育銀鯽養殖技術
10大口鯰養殖技術
11 大口胭脂魚養殖技術
12 池沼公魚移植技術
13 銀魚移植增殖技術
14 黃鱔養殖技術
第2章 淡水特種水產養殖
2 甲魚養殖技術
3 羅氏沼蝦養殖技術
4 歐洲鰻養殖技術
5 日本沼蝦養殖技術
6 泥鰍養殖技術
7 烏龜養殖技術
8 美國青蛙養殖技術
第3章 網箱、稻田養殖
1 小體積高密度網箱養魚技術
2 稻田養魚技術
第4章 海水養殖
1 真鯛的養殖技術
2 牙鮃養殖技術
3 中國對蝦養殖技術
4 鮑養殖技術
5 泥蚶土池育苗及養殖技術
6 扇貝養殖技術
7 文蛤青蛤養殖技術
8 海帶養殖技術
9 條斑紫菜的人工栽培
編後記
