水煮花枝卷

水煮花枝卷是一道極具地方特色的風味小吃。

材料

齊善花枝卷1包，草菇3個對開，香菇3朵，香芹1棵切段，生菜2棵，泡椒2個切碎，紅椒一個切片，辣椒粉少量。

調料

齊善雞粉、白鬍椒、白糖、食鹽適量，高湯1小碗，生粉水少量。

做法

①花枝卷開袋沖水，瀝乾過熱油，撈起備用；
②生菜過水加入所有調料炒香擺盤底；
③花枝卷加入高湯1小碗煮沸，勾芡，加辣椒粉，淋上香油出鍋倒在擺好的生菜上即可。