水果玉米羹

水果玉米羹是一道美味的羹類佳肴，主要製作原材料為蘋果1個、梨1個、水果玉米1個等。該羹製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的羹。

製作步驟

準備好所有材料。

將玉米皮剝去，用清水沖洗乾淨。放在擦絲板上將玉米粒擦碎直到玉米瓤處。

擦好的玉米漿以及剩餘的玉米瓤，玉米瓤此時可別扔掉。

將蘋果和梨洗乾淨之後削去皮，切成一厘米見方的小丁。

鍋里加冷水，放入水果丁，大火燒開。

燒開後將玉米瓤用食物夾夾著放到鍋里輕輕“擺”兩下，將殘留的玉米漿全部“擺”進鍋里，然後將玉米瓤撈出來不要。

在鍋里加入擦出的玉米漿和冰糖，再次燒至沸騰，調中火煮兩三分鐘。

最後調大火，將水澱粉攪拌均勻後沿著鍋邊淋入鍋中，用湯勺快速攪拌使湯羹粘稠。