水晶梨燜瘦肉

材料:

水晶梨 - 1粒
瘦肉 - 100克
水 - 適量
枸杞 - 少許
桂圓 - 少許
鹽 - 少許

做法:

1.將瘦肉切片，用開水汆燙備用。
2.水晶梨去皮，去籽，切成小片備用。
3.將所有材料放進燉盅內，隔水燉1.5小時加鹽，即可食用。