用途
用於副溶血性弧菌的選擇性增菌培養
配方（g/L）
製法
腖晶晶紫外，其他按上述成分配好，加熱溶解。約加30%氫氧化鉀溶液4.5mL，校正pH。加熱煮沸，過濾。再加入結晶紫溶液，混合後分裝試管。121℃高壓滅菌15min。
原理
蛋白腖提供生長必須的碳氮源；較高含量的氯化鈉和較高的pH可刺激副溶血性弧菌的生長；結合結晶紫，可抑制非副溶血性弧菌的生長。
用法
1、稱取本品60g，加入蒸餾水或去離子水1L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min。備用。
2、無菌操作稱取食品檢樣25g(mL)，加入225mL3.5%滅菌鹽水，研成勻漿製成混懸液。
3、取10mL稀釋樣品加入到100mL氯化鈉結晶紫培養菌液中，於36±1℃培養8—16h。
4、觀察結果。
質量控制
在36±1℃培養18-24小時。
| 質控菌株 | ATCC | 生長情況 | 生長特徵 |
| 副溶血性弧菌 | （10-8）+++ | 肉湯混濁 | |
| 溶澡弧菌 | （10-6）++ | 肉湯清亮 | |
| 大腸桿菌 | 25922 | - | 肉湯清亮 |
| 金黃色葡萄球菌 | 25923 | - | 肉湯清亮 |
儲存方式
貯存於避光、陰涼乾燥處，用後立即鏇緊瓶蓋。貯存期三年。
