歷史發展
人類對花草茶的使用已有一段悠久的歷史，在中國和印度出現茶以前，已被廣泛的使用。迄今發現的人類最早開始運用藥草植物的證據，是在距今約六萬年前的考古遺址中，史前時代的猿人洞穴里留存著使用西洋變草、秦吾草等的痕跡。
在幼發拉底河，五千年前蘇美利亞人，已經開始使用茴香和百里香；在古埃及，人們喜歡把洋蔥和蒜作為藥草的處方，並且有用象形文字記載在莎草紙上的藥草處方；在中國，約在公元前一世紀編纂完成的《神農草經》記載了365種藥草。之後，古希臘的西方醫學之父希波克拉底曾在處方中寫到“飲用藥草煮出來的汁液”，將花草茶套用為正式的治療藥劑，這可以看作是西方使用花草茶的起源。
在中古時期，當時的教會雖然強調信仰的力量可以治癒百病，但許多教士仍然參考早期希臘羅馬時代的醫療用書，種植各種藥草，來為教區的民眾治療。
11世紀時，羅馬帝國不斷向外擴張，遠征軍把隨身攜帶的藥草灑遍了沿途，使得藥草知識的傳播更為廣泛。當時人們在瘟疫等傳染病爆發時，也懂得燒煮藥草消毒，或者以氣味驅除一些病媒。
16世紀時，就有婦女掛著裝有各種花草的布袋，用來防止細菌感染。同一時期的英國人約翰傑洛引進地中海的花草植物到英國，根據自己的經驗指導人們施用花草植物，其出版的《藥草簡史》在民間廣為流傳，稱為英國最早的藥草書籍之一。
16～17世紀，中國和西方都開始比較嚴謹的態度來研究藥草，逐漸朝著科學的方向前進。
18世紀中期，有專家宣稱：“過度飲茶會傷害神經，造成顫抖、麻痹、憂鬱發作等疾病”。於是，一般的鄉村醫生就曾建議飲用屬性較溫和的薄荷、鼠尾草植物或黑莓藥等花草茶。
19世紀後，隨著醫學的發達和西藥的普及。藥草退而為民間所普遍使用。法國宮廷和貴族之間逐漸把花草茶當作一種休閒茶飲，以體現生活的奢華與優雅，從此飲用花草茶 成了一種時尚又健康的生活標誌，逐漸在歐洲流行開來。
上世紀80年代花草茶大量引進我國台灣後，其天然健康的風味也得到了人們的青睞。台灣人為了將它與一般藥用茶相區別，雅稱其為“花草茶”。
基本定義
藥草的定義相當的廣。草本植物因其香味、刺激性或其他好處而將整株或部分乾燥後利用，包括了根、莖、皮、花、枝、果實、種籽、葉等，都可以稱為藥草，它的成長期較木本植物來得短，且方便取用，用途可以說是千變萬化，大部分是用在醫療、食物調味、美容及染色等方面。
基本簡介
草本植物因其香味、刺激性或其他好處而將整株或部分乾燥後利用，包括根、莖、皮、花、枝、果實、種籽、葉等，都可以稱為花草，它的成長期較木本植物短，且方便取用，用途可以說是千變萬化，大部分是用在美容護膚、美體瘦身、保健養生的功用等方面。
花草茶語
花草茶吸天地之靈氣、集曠野之朝露、匯山河之精神、有克百毒之功效、承接宇宙之精華、含啟思維之能量。你可以滴酒不沾，你可以遠離菸草，但你千萬不可以讓花草茶從你的生活中走掉。
在崇尚綠色、環保的今天，花草茶已成為人們“回歸自然、享受健康”的好茶。
特性
人們如此喜愛花草茶，除了希望它對身體有保健調養的功效之外，更因為它能傳遞純真與優雅的浪漫情懷。久居煩囂城市，任何人都會對悠閒的鄉村氣氛抱著渴望，喝多了傷胃的咖啡濃茶、甜膩的調味汽水，誰不想來點簡單、輕鬆的花草茶，緩解一下生活的壓力呢？試想，早晨喝杯讓人神清氣爽的茉莉花茶，焦慮的下午就沖壺薰衣草茶放鬆過於緊繃的神經，身體排毒泡一杯讓身輕，氣爽，膚色好。夜晚在窗前點一盞迷迭香油燈，睡覺前滴幾滴香香的精油在枕頭上，幫助一夜好眠。雖然我們無法時時刻刻徜徉於大自然，卻可以一整天都沉浸在田野的氣息之中，喚醒身體深處那遠離自然已久的靈魂。
健康飲品
花草茶人類最健康的飲料是茶，女人最經典的飲品是花，所以古人有“上品飲茶，極品飲花”之說。而現代亦有“男人品茶，女人飲花”之詞。花草茶品種繁多、口味豐富、形態優美、茶色艷麗，不含咖啡因和糖。而這其中最著名的莫過於花草茶了，它採用科學的純天然加工技術配製而成，保持花草原有的生物活性，具有原生態的品質。你可以泡製出一杯適合自己的、帶著淡淡清香的花草茶，它能幫你養眼、養顏、養神、養心、消減痛楚、減肥瘦身，不需要花費太多時間就能輕輕鬆鬆喝出美麗健康！
在崇尚綠色、環保的今天，花草茶已成為人們“回歸自然、享受健康”的好茶，它帶給人們另一種不含咖啡因，茶鹼的天然草本飲品，同時也帶給人們另一種純淨自然的生活方式。花草茶體現的是一種典雅，高貴，自然之美，是一種含蓄，亮節之品格。
越來越多的女士們開始摒棄咖啡，改喝修身養性的花草茶。茶香裊裊，體會沉浮在杯里杯外的散、消、滌、盪、輕、浮等心緒時，您何不試試在常喝的茶中添加上幾朵花或草，成就一盞或提神醒腦，或美容養顏，或舒緩壓力，或調節內分泌的花草茶飲？讓睏倦、壓力、失眠、焦慮、亞健康狀態。統統遠離您！飲用花卉茶是女性最天然的養生養顏辦法，也是淨化體內環保的最佳途徑，花草茶必將成為風靡全國的女性必需品。傳統茶占據了19世紀的流行舞台，20世紀的時尚明星是咖啡，21世紀是花草茶統治時尚健康飲品的時代！
花草茶
花草茶都市女性掀起了一股“喝”花草茶美容美體的時尚熱潮。
女性朋友熱衷於“喝”花草茶的主要原因，是因為花草茶具有獨特的美容護膚作用。營養學專家認為，常喝鮮花茶，可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。具有美容護膚、美體瘦身的功用，可以說是專門為女人設計的。隨著人們對綠色保健食品的重視和喜愛，色彩繽紛、香馨沁人的鮮花茶必將引導茶葉消費新時尚，並將迅速轉向大眾化消費。
花草茶是一種天然飲品，含有豐富維他命。花草茶不但可以解渴，而且不同的更具有不同的功效。
大部分的花草茶如玫瑰、薰衣草、洋甘菊和薄荷等都具有養顏、抗衰老及滋潤肌膚的美容功效，含豐富維他命C的粉紅玫瑰花茶更加值得推薦。
花草茶除了美容功效外，花茶對於舒緩壓力、鎮靜神經等更加有效，是緩解這些不適的良方。洋甘菊花茶具有鬆弛神經、安撫心寧、消除噩夢以及舒緩頭痛等主要功效。飯後喝一杯洋甘菊花茶可以幫助消化，而睡前喝則可促進睡眠。將洋甘菊和粉紅玫瑰花茶混合飲用美顏功效更勝一籌，並且具有抗皮膚敏感的作用，是許多愛美女士的心頭之選。
詳情如下：
1、可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、尤其是對大便乾燥和便秘，腰腹鼓脹，肥胖等。茉莉花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
2、清肺熱，利咽喉，美百肌膚，降壓減肥，促進機體新陳代謝。
辛夷花
排毒養顏，消暑止咳，降壓減肥。
馬鞭草
有強化肝臟的代謝功能，並具有鬆弛神經、幫助消化及改善腹氣的功效，可治偏頭疼，還有瘦身的功用。注意孕婦避免使用。
花茶根據個人體質對症飲用的花茶，一定可以提高身體免疫力。最重要的，根據不同的調配比例，花茶的妙用可不止一種。無論是提神醒腦，又或是美體瘦身，甚至是保健養生，清新的花茶都能做的到。
健康搭配
平常生活中吃的高卡高糖高脂三高食品是減肥人群的大敵，不但對腸胃造成負擔，積聚在體內更是很難消解。而茶具有減肥的功效，適當地配合油膩的節日，能緩解腸胃的壓力，消除身體水腫，促進新陳代謝。
喝茶去油膩五大要領：
要領一：3克茶葉沖成1杯
要領二：蓋上杯蓋將茶葉的有效成分釋出
要領三：與花茶以5:3的比例混合
要領四：喝之前加入新鮮水果
要領五：早午晚都喝，可以當做水分來攝取
1、綠茶+菊花茶
綠茶含有芳香族化合物搭配花草能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積聚體內，而維生素B1、維生素C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂，葉皂素也能令你更苗條。另外，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，減少脂肪沉積在體內。
菊花茶則對過分玩樂而造成的疲勞能有很好的緩解作用，清爽的口味更是消退食物的膩感。
2、普洱茶+迷迭香
迷迭香在西方是一種香料，用於烹調調味。用迷迭香來泡茶，能消除節日因進食過多油膩食品而導致的胃氣脹、腹脹等問題，還是一款很不錯的減肥茶喔！而普洱茶更是女性的福音，含有豐富的維他命C，具有養顏美容的功效，調節生理機能，維持身體健康。
3、菊花茶+柑橘or陳皮
柑橘類水果及其果皮，其芳香成分能舒緩壓力，放鬆身心，令你不會被紊亂的形成而造成精神緊張，是真正能讓你鬆弛下來的食材喔！與消脂的菊花茶配合，更能發揮其強大的解毒抗輻射功效。
4、烏龍+花草茶
綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的，最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類，尤其是複合萃取物具有多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酶在我們體內的活性化，對消減體內脂肪，減肥和改善便秘的改善也有促進作用，不含咖啡因能緩解壓力，幫助人體吸收礦物質，提高新陳代謝機能。與烏龍茶結合，能有效消水腫！
5、荷葉茶+玫瑰花茶
玫瑰花茶香氣十足，除了養顏減肥，還能緩解壓力，特別適合上班一族，促進腸胃功能，讓你進食大量油膩食品後消化得更徹底，長期飲用還能促進新陳代謝。與荷葉茶搭配，口感清新味甘，緩解節日食品的油膩感。
6、金銀花茶+扶桑花茶
屬於葵科的扶桑花茶，濃郁的深紅色，口味帶點酸，與味甘的金銀花茶搭配，能促進消化。其富含的維生素C與檸檬酸，促進熱量的代謝，令你體內0積聚。
7、薏仁+決明子茶
決明子茶不但能促進消化系統的機能，緩解婦科病，還具有神奇的消水腫功效，能消除面部或下身等的多餘水分。而薏仁利尿、美容、促進新陳代謝。
8、枸杞茶+薄荷茶
薄荷茶香氣清新，味道微甜，可可清心寧神，加速新陳代謝，恢復精神，與同樣香氣十足的枸杞茶結合，能快速地回復腸胃，緩解飲食帶來的負擔。
美白養顏
第一款：加味綠茶
材料：綠茶1小包、葡萄10粒、鳳梨2片、蜂蜜1小匙、檸檬2片。
做法：1、取綠茶包放在杯中，加入開水浸泡7~8分鐘；2、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁；3、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中攔勻即可。功效：能溫和、安全地促進肌膚新陳代謝、血液循環、更新老化角質層、分解表皮層的黑色素，讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。
第二款：玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。
做法：1、將水倒入鍋中煮沸後放入紅茶包，沖泡約6分鐘；2、將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌，繼續用小火煮沸；3、倒入蜂蜜後關火併加入檸檬片即可。功效：性質溫和、降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容，且有消除疲勞、癒合傷口、保護肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。
第三款：綠豆菊花茶
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
做法：將菊花放入水中煮沸，將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。功效：排毒養顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
第四款：蘆薈紅茶
材料：蘆薈20cm長的1段，菊花少許，紅茶包1個，蜂蜜1勺。
做法：蘆薈去皮只取內層白肉，將蘆薈和菊花放入水中用小火慢煮，水沸後加入紅茶包和蜂蜜即可。功效：提高細胞活力，加速脂肪消化，調節人體的生理機能，改善肌膚光澤，減慢皮膚老化，是美白養顏的良方。
第五款：茉莉美膚茶
材料：茉莉花茶3克、丁香5粒、檸檬汁10毫升，龍眼蜜30毫升，檸檬皮適量，沸水300毫升。
做法：1、檸檬皮洗淨，切成細絲備用。2、茉莉花、丁香放入茶壺中，倒入沸水悶泡3分鐘。3、加入檸檬汁、龍眼蜜、切成絲的檸檬皮，充分拌勻飲用即可。
美腿茶
馬鞭草+迷迭香+檸檬草。每次用馬鞭草、迷迭香、檸檬草各2-3克，甜葉菊3-5片，也可依個人口味投放。
美目茶
玫瑰果、洋甘菊等。
功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞，並有助減輕熊貓眼的出現，便眼睛恢復明亮﹗
美白茶
玫瑰花、芙蓉花等。功效：匯集了眾多花朵的精華，能改善膚色暗沉和黑色素沉澱等問題，使膚色嫩白自然。11
玫瑰茶
玫瑰花、苿莉花等。
功效：能養顏美容、對肝臟和胃部有滋補功能，更可緩和緊張的情緒。12
防輻射茶
玫瑰花、玫瑰果、絞股藍、千日紅、胎菊花
這款花草茶適合經常在電腦、電視前工作、生活人士，可明目護眼、抗輻射、解除疲勞、使毛孔不再變大，不再長小紅疙瘩；眼睛亮晶晶，讓色斑、煩惱、疲勞遠離。
排毒茶
玉蝴蝶、桃花、歐石楠、
玫瑰花、蘆薈富含維生素A、C、E，輕鬆排除體內毒素和皮膚毛囊內積存的廢物，讓身體和肌膚零負擔。養顏排毒、全面舒緩肌膚，有效消除痘痘及粉刺。同時改善腸胃消化問題，清腸通便，清除體內雜質，排除出毒素；長期飲用，將舒緩老化肌膚，激活年輕肌膚細胞，使您容顏似玉。
瘦臉茶
玫瑰、馬鞭草、歐石楠、玳玳花、荷葉可以緊緻肌膚美麗容顏，燃燒臉部脂肪排除多餘水分，讓臉部輪廓變小排毒塑身，維持美麗曲線。
窈窕茶
馬鞭草、檸檬草等。
功效：針對容易肥胖的下半身，有苗條瘦身的作用。促進血液循環，幫助腸道淨化。16
瘦腰茶
玳玳花、進口馬鞭草、檸檬草、荷葉、玫瑰花。達到燃燒腰部脂肪的目的，具有瘦腰、減小腹、利尿、排除腸道毒素、讓你輕鬆擁有盈盈一握的小蠻腰。
香體茶
玫瑰花、茉莉花、檸檬草、桂花香體花草茶能活血美膚，香口香身香氣自然持久、迷人，那令人舒緩的香氣，可讓神經完全放鬆，紓解焦慮緊張的心情、常飲可令人體自然散發淡淡幽香。
祛痘祛印
蘆薈、菊花、蘋果花、金銀花。功效：美白肌膚，補血，消除青春痘。
順經茶
玫瑰花、益母草。
功效：活血順氣，調養月經不順，適合女士經期飲用。
美白淡斑
牡丹花、玫瑰花、桃花。
功效：美白去斑，適合面部黃氣重，有色素沉著的人士。
補水淡紋
配方
：桃花、三七花、玫瑰果
功效
：迅速補充眼部周圍的水分及字樣眼部幼嫩肌膚。
入睡茶
柑橙花苞、茉莉等。功效：晚間飲用，輕鬆睡眠就有了保證。
主要品種
菊花
飲用部位為花蕾、花瓣。菊花的花含揮髮油、腺嘌呤和類黃酮等成分，長期飲用，具有清熱解渴、益肝補陰、明目解毒、潤喉生津、降脂降壓、減肥養顏、耐老延年之功效。另外，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病、高血壓、動脈硬化、膽固醇過高症都有較好的療效；菊花對恢複眼睛疲勞和視力模糊也有很好的療效。
花草茶野菊花
性寒，味苦。具有清膽熱、退肝火、明目、治頭痛、感冒、去疔瘡的效果。同時還有一定的美容養顏效果。
甜菊
天然甜味劑，適合糖尿病患者與減肥者飲用，是最佳的替代糖。主要是與其他的花草茶搭配，充當甜味劑，克服異味、苦味等。
茉莉花
飲用部位為花蕾、花瓣。具有疏肝和胃，理氣解郁，潤腸通便，消除腸胃不適，安神，防治頭昏，調整荷爾蒙分泌、神經緊張的功效。另外，喝茉莉花草茶能減輕女性月經痛，對女性的生理、生殖機能有一定幫助，並能減肥、美容。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用對瘦身有較好的效果。
花草茶玫瑰花
飲用部位為花蕾。花萼中含有種類豐富的維生素，特別是維生素C含量較高，具有良好的抗氧化和清除自由基的作用。玫瑰花味甘微苦、性溫，可調理血氣（月經不調，調經，消腫），活血散淤，治跌打損傷，促進血液循環，養顏美容；清火消炎潤喉，具有消除雀斑、除皺、養顏之功效；可消除疲勞，促進傷口癒合，緩解心血管疾病，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。但孕婦不宜飲用。
花草茶紫玫瑰花
調理內分泌失調，消除腰酸背痛；調理氣血，消除疲勞，對傷口癒合有效。還能幫助新陳代謝，排毒通便，纖體瘦身。因此最適合因內分泌紊亂而肥胖的女性飲用。
紅粉玫瑰花
具有調經活血、順行血氣、強肝、養胃、潤腸通便、安神的功效；也具有養顏美容、減緩衰老的功效。
金銀花
飲用部位為花蕾、花瓣。性微寒，清熱解毒，潤腸通便，瘦小腹，對咽喉腫痛、扁桃體炎、癤癰、腸炎有較好的療效，可有效緩常見的上呼吸道感染、流行性感冒、牙周炎等病症。抗病毒。
花草茶百合花
飲用部位為花蕾。產地甘肅。有去火安神，清涼潤肺之功效。治療咳嗽、眩暈、無泡濕疹之症，也可清腸胃、排毒、治療便秘。百合花適宜與玫瑰花、檸檬、馬鞭草一起泡飲。
花草茶紫羅蘭
飲用部位為花蕾、花瓣。具有調氣血、清火養顏、滋潤皮膚、增強光澤、防紫外線照射、除皺紋消斑的養顏功效。對傷風感冒、咽喉痛、支氣管炎等有較好療效。還能消除疲勞、促進傷口癒合，解酒和防治便秘。與熏衣草搭配，能有效地清除口腔異味。
花草茶洛神花
飲用部位為花瓣、花萼。又名玫瑰茄，為錦葵科一年生灌木，是天然色素、食品原料、藥用草本植物。富含人體所需胺基酸、蛋白質、維生素C、大量天然色素及鈣、鎂營養元素和鐵、錳、鋅微量元素，具有解除疲勞、護膚養顏、活氣補血，改善便秘，防治心血管病、糖尿病的功效；解毒、解酒、利尿、去浮腫，護肝，降脂降壓，強化血管彈性，促進膽汁分泌分解體內多餘的脂肪，還有明顯的瘦身減肥效果；有抑制喉嚨發炎的效果，感冒時可緩解喉嚨腫痛、咳嗽。洛神花得乾燥花瓣或花萼用滾燙開水沖泡約10分鐘後即可飲用，也可酌加紅糖或蜂蜜飲用。與玫瑰花配合使用，減肥效果更佳。
花草茶玉蘭花
飲用部位為花蕾。具有安神開竅、強心補腎、補脾健胃、增強免疫力、預防癌症等功效。可養顏美白、改善睡眠、降壓減肥。減輕月經痛、頭痛。但懷孕者不宜飲用。
花草茶薄荷
飲用部位為薄荷的葉片、根。消菌、強肝、健胃整腸、提神醒腦、調理消化功能。還能清新口氣，去油膩。對肥胖、糖尿病等有較好的療效。
花草茶薰衣草
飲用部位為花蕾、花瓣。可鬆弛情緒、消除緊張、鎮定心神、恢複眼睛疲勞，睡前飲用則有助睡眠。另外可潤肺、養顏、美膚、護髮，有較好的保健功能。
花草茶桂花
飲用部位為花蕾、花瓣。具有潤肺、止咳化痰、潤腸通便、減輕脹氣、腸胃不適之功效；也具有美容養顏、潤腸通便、排除體內毒素的功效。桂花味道甘甜、清香四溢，聞之令人神情舒暢，可驅除體內濕氣，淨化身心。
花草茶養腸茶
洋甘菊、薄荷等。功效：增加腸胃蠕動、改善胃脹氣的效果，治療便秘。
養肝茶
檸檬草、迷迭香等。功效：加強肝臟代謝、解毒。
養腎茶
迷迭香、蒲公英等。功效：具利尿效果，並能強化腎臟的運作。
品飲花草
花草茶泡一壺花草茶，看那輕盈的花瓣在水中搖曳，澄清的茶水變幻出繽紛的顏色，馥郁的香氣如陽光般溢出，喝一口薰衣草茶，能聯想到普羅旺斯的天空……
在西方，花草茶被稱為HerbalTea，是以藥草為原料配製的一種飲料。藥草屬草本植物，種類繁多，而其中一些具有醫療、芳香等特質的藥草可供保健、烹調、美容之用。然而，在醫療技術並不發達的古代社會，藥草作為民間重要的醫藥配方，人們更注重它的療效。直到18世紀末，藥草茶的休閒價值才逐漸被人們發現，在法國發展為一種飲用時尚，上世紀80年代大量引進中國台灣後，其天然健康的風味也得到了人們的青睞。台灣人為了將它與一般藥用茶相區別，雅稱其為“花草茶”。
在原料上，花草茶與注重醫療的藥草茶並無什麼差異，只是在製作工藝上，增加了對色香味方面的製作要求，而對藥效的要求有所降低。
淺金色的菩提子花茶、紫色的錦葵茶、絳紅色的洛神花茶、藍紫色的薰衣草茶、綠色的蒲公英茶，花草茶的繽紛色彩足以帶給人賞心悅目的視覺享受，與此同時，花草茶中也含有豐富的營養成分，對人體健康具有廣泛的功效。
據專家介紹，常見的營養成分有水溶性維生素、礦物質、類黃酮、鞣質、芳香油類、苦味素、配糖體等。其中，芳香油類具有良好的醒腦明目作用，水溶性維生素可促進消化代謝，類黃酮利尿，對心血管也有保護作用，苦味素則有消炎、抗菌之效。而每一種花草茶，都可能更側重於某方面的保健功能，比如玫瑰果茶中富含大量維生素C，極具營養價值。
幾種常見的花草茶都有保健療效，如金盞花有清熱的功效，能減輕傷口疼痛、促進消化；玫瑰能降火氣、活血美肌、預防便秘；薰衣草可緩解焦慮及偏頭痛、預防感冒；柑橙花苞能促進消化、助安眠、養顏美容；百里香可緩和咽喉腫痛，有殺菌作用；迷迭香可促進血液循環、安神定氣；薄荷可消除腹脹、鎮定安神；蒲公英能降血壓、健肝腎。
花草茶，一半是用來品嘗，一半是用來欣賞，可不能裝在瓦罐里。泡茶時，最好選用透明的玻璃壺，看晶瑩的茶水一點點被花瓣濡染變色，也是一種享受。花草茶在沖泡過程中，溫度應比一般茶葉略高一點。因為一般茶葉在加工過程中都經過了揉捻這道工序，而花草茶在製作中一般是先乾燥後烘乾。
須注意的是，在能泡出茶湯風味的前提下，沖泡的溫度儘量不宜高，因為茶中一些有效的活性物質如多酚、類黃酮之類，會在高溫下分解，使功效受到損害。一般而言，沖泡的溫度愈高，茶中的苦澀味愈重，可適當加一點橙汁、蜜糖等調和苦味。當然，若是喜歡喝濃的口味，也可以煮一下。
如果想喝複合味的花草茶，一次沖泡時也不宜放入過多品種，一般三四種就可以了。切忌放得太多、太亂，既影響看樣又不利於口感
對症選茶
花草茶按照茶的功效分：不同花草茶有不同的功效，因此用到對的花草茶很重要，會正確調理的。
降血脂、降血壓、降血糖：苦丁茶。
清肝利膽、降血脂、血糖，適合糖尿病患者飲用：一葉茶
消菌、強肝、健胃整腸、提神醒腦、調理消化功能：薄荷茶
潤肺、養顏、美膚、護髮、鬆弛情緒、消除緊張、眼睛疲勞岩蘭香－幫助睡眠、舒緩壓力、改善粗糙的膚質：薰衣花
減輕關節痛、肌肉酸痛、減肥、失眠、鎮靜、淨化血管、預防動脈硬化、緩和焦慮：菩提子茶
調血、活化細胞、鎮靜、清血、盜汗、月經失調：牡丹花茶
調整荷爾蒙分泌、舒緩緊張、治療腹痛、潤腸：茉莉花茶
清肺、治感冒、強化氣管、止咳化痰、鼻子過敏：紫蜀葵
散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮，令人神清氣爽：花茶。
生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合：綠茶。
潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用，青茶。
排毒排宿便，有效排脂肪，消除水腫，去除油膩，塑身好幫手：
生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶。
鎮靜、幫助消化金盞花－治療皮膚過敏、清熱解毒、降肝火：檸檬草
明目、頭暈、便秘、消黃痰、治頭痛、熱性感冒、清涼解熱：金沸花
健胃、消除腹痛助、消化、喉嚨痛、氣喘歐石楠－消除疲勞、治療糖尿病、調氣血養肝、通經脈：金桔果。
配方集萃
纖腿茶
配搭花草：馬鞭草、檸檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊
做法：將所有材料放入杯中以沸水沖泡，放入適量冰糖，5分鐘後即可飲用。
馬鞭草：可減緩靜脈曲張、腿部水腫；
檸檬草：具有健胃、利尿的作用；
迷迭香：能緊實腿部曲線，增強人體活力。三者配合，讓你擁有纖纖臀腿。
玫瑰花和洋甘菊搭配，不但增加了瘦腿功效，更使花草茶口味香甜，回味悠長。
其中馬鞭草，檸檬草，迷迭香。這三種是最常用在一起搭配瘦下半身的。
開胃梅子茶
綠茶抗氧化，有排毒，提神，降脂的功效，要注意的是，綠茶寒涼，胃不好或對茶鹼敏感的人不宜多喝。
綠茶和許多水果都能相搭，例如蘋果，橄欖，橙子，可讓彼此的清新口味相得益彰。夏天味口不好時，這款酸酸甜甜的梅子綠茶能打開你的胃口。
做法冰糖與綠茶同泡五分鐘，加入1－2顆及少許青梅汁，攪拌均勻。消除疲勞，增強食慾，幫助消化，並有殺菌抗菌作用。
美白去斑茶
玫瑰，紅巧梅，金盞花，千日紅，勿忘我，桃花，臘梅，以沸水沖泡5分鐘，加入適量冰糖調勻即可飲用。可回沖。
梅花花茶
梅花，玫瑰花，檸檬草。
倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。
可改善青春痘，粉刺，黑斑。
紅玫瑰花茶
一說到玫瑰，就讓人感覺十分的浪漫。玫瑰花在沖泡時會散發香甜的氣味，花萼含豐富的維他命A、B、E、K、P和C，特別是維化命C的含量更是豐富。
一杯玫瑰花萼的維他命C含量，等於150個柑橘的維他命C含量，有相當卓越的養顏美容之效！
玫瑰花可理氣解郁活血，對於原發性經痛，可用約八克的玫瑰花，沸水沖泡10分鐘，加些紅糖飲用。
**孕婦不宜飲用
決明子枸杞茶
枸杞12克；決明子10克；綠茶8克；
將枸杞和決明子洗乾淨後連同茶葉一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
具有降低血脂、滋補腎臟的作用。
紫羅蘭花茶
取約3－5克的紫蘿蘭，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）
淡紫色的紫羅蘭花茶神秘而優雅，不僅色澤好看，更由於顏色鮮艷、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以水沖之，精華一樣可以釋出。喝起來味道十分溫潤，受到許多人的喜歡。
紫蘿蘭屬於葵科，葵科植物對呼吸道的幫助很大，能舒緩感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等症狀，對支氣管炎也有調理之效。氣管不好者可以時常飲用，當做預防保健。
菩提子花茶
取約3－5克的菩堤子，倒入355－500cc的熱開水，浸泡3－6分鐘即可飲用（可回沖）。
安神菩提和台灣路邊的菩堤是不同的樹種，台灣常的菩堤樹具有毒性，不能拿來飲用！歐洲人常在飯後以菩堤葉入茶，不僅助消化，也幫助放鬆神經。
菩堤花草茶，外表看起來像葉子，其實是歐洲椴樹（又名西洋椴樹或菩堤樹）的花及花托。
菩堤具舒緩情緒的效果，容易緊張、失眠的人，可以泡菩堤花茶來喝，具有鎮靜作用，可減輕頭痛及改善失眠。
金銀花茶
金銀花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
配製時選金銀花10克，沸水沖泡頻飲。
茉莉花茶
可提神功效，可安定情緒及舒解鬱悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，月經失調也有功效。
採摘吐香正濃的茉莉花放入盒內（50克茶葉約需10至20朵花），與茶葉混和均勻，不要蓋蓋，使其自然完成茉莉花吐香與茶葉吸香過程。大約一個整天時間以後，把花從茶葉中揀出來，再將茶葉於火上烘熱去潮，冷卻後即成茉莉花茶。焙乾後的茉莉花留在茶葉內也可。
蘋果花茶
蘋果花茶對醫治頭痛有神奇之療效。
做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣後當茶飲，連續飲十日便可見效。
甘草茶
甘草10克，茶葉5克，食鹽8克，配水1000CC；
按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
荷葉甘草茶
鮮荷葉100克，甘草5克，配水1000CC；
按此比例，先將荷葉洗淨切碎，把水燒開；
然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘；
濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。
有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。
八寶茶
顧名思義，這茶里有八樣寶貝———花旗參，甘草片，桂圓乾，紅棗，枸杞，羅漢果，貢菊，冰糖。
營養豐富，而且有活血、清火和氣養顏之功。
飲用建議
在飲用花茶的選擇上，一定要遵循“對症下藥”的準則，建議您在飲用前，最好找中醫諮詢一下，看看自己是何種體質，以便選擇相應的花茶來日常飲用。需要注意
1．了解花草茶的特性，對症飲用
；
2．依照身體狀況選擇需要的花草茶
；
不要飲用過量，
若以茶代水，喝太多的茶，會造成胃痛，貧血等症狀；
花茶屬寒性
，喝多了容易體虛、過敏、咳嗽。
花茶，自古以來就是愛美女士的最愛，《本草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經，有平肝、潤肺養顏之功效。近代醫學證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌等功效。
因花茶品種繁多，功效不同，大家要針對自身來購買調理的品種。
天氣酷熱，不少人愛飲茶解暑，一般人認為花茶比紅茶、綠茶、烏龍茶等平和，而一些愛美女士則認為喝各種花茶還有美容功效。但醫生提醒，不少花茶有副作用，飲用不當會造成不良後果。
醫生說，許多花飲具有藥用價值，但與其他中藥一樣，都有一定的適應人群，必須在醫生的指導下使用。如雙花具有清熱解毒、消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用；紅花具有活血化瘀的作用，但若用法不當，會造成經血不止或心腦血管疾病，尤其是孕婦會導致流產。在決定長期飲用前，最好能找中醫諮詢，以免保健不成反致病。
中醫專家還認為，人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫所指的陽虛體質就不太合適；玫瑰花具有活血化瘀之功效，但對中醫所指的血瘀症就不太適用。其實，花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應根據人的具體情況科學選擇。醫生介紹說，不少花可以入藥，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來飲用。如紅花可活血化淤，但若用法不當，會造成經血不止或心腦血管疾病，孕婦可導致流產；雙花具清熱解毒、消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用。花茶飲用，應在醫生的指導下根據各人的具體情況科學合理選擇。
花茶功效
花草茶在選購的時候需看清其作用，比如說荷葉茶有減肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等功效。玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等，常喝都有美容、潤膚、祛斑、減肥等效果。蘆薈有清火去痘的作用。洋甘菊特別具有安定神經與助消化系統的作用，最適合餐後與睡前飲用，是容易失眠的人的最佳茶飲。黃色的金蓮花，能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等，對專門吸菸的人很有效果。紫羅蘭能保護支氣管，適合吸菸過多者飲用，同時還有治療便秘的功效。
專家提醒，雖然大多數花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用，但不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比較寒涼，脾胃虛弱的人也不宜飲用。因此，大家在挑選花茶時不能只重外觀，一定要了解清楚花茶的功效。另外還要提醒的是，在家喝花茶，合適的器皿也很重要。最適宜的是用透明精緻的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡。花茶宜現泡現飲，不能喝隔夜花茶。
牡丹花：養血和肝，散郁祛瘀，適用於面部黃褐斑，皮膚衰老，常飲可使氣血充沛，容顏紅潤，精神飽滿。飲用方法：取牡丹花3克，沸水沖泡，代茶常飲，可調入冰糖或綠茶同飲。
康乃馨：純天然康乃馨產於雲南高寒地區，海拔3000米以上，無任何雜質感染，具有健脾補肺，固腎益精，治虛勞、咳嗽、消渴等功能。是饋贈親友的好補品。
百合花：含有人體所需的多種維生素、礦物質及鐵、鈣等微量元素，具有極高的藥用價值。百合花性微寒平，味甘微苦，能清涼潤肺，祛火安神，實屬炎炎夏日飲品之首選。
胖大海：苦寒入廢，能清肺熱，利咽喉，對急、慢性支氣管炎，咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果，是發聲的最佳保健品。
金蓮花：產於中國北方深山老林，是純天然草本植物的花，無任何污染。能養顏，清熱解毒，消炎通便，養肝明目益腎利尿，抗病毒，增強機體免疫功能防治人體呼吸系統、消化系統等疾病，是獨特的純天然保健飲品。用法：每次1到2朵，用開水沖飲，湯色澤金黃艷麗，回味甘醇，口感和功效優於貢菊和杭白菊。
田七花：降血壓、血脂，減肥，防癌，治咽喉炎等，生津止渴，提神補氣，提高心機供養能力，增強機體免疫能力。每次取10至13朵，開水沖泡，可反覆浸泡，直到無甘苦味後換用，除此外，還可用10到20朵花浸泡10至20分鐘炒肉。
桂花：味甘，性溫，開胃，理氣，化痰寬胸，芳香辟穢除臭，解毒，適用於口臭，風火，胃脹，火熱牙痛，咳嗽痰多，經閉腹痛。
甜葉菊：天然栽培的保健飲品，具有甜度高無糖質的特點，對清熱解毒，咽喉疼痛，高血壓，糖尿病，肥胖症者具有較好的效果，還有調節機能平衡和內分泌失調的作用。
紅巧梅：產於中國西南部邊沿地區，為歷代宮廷飲用必備貢品，產量極為稀少，它具有調節內分泌紊亂、解胸悶、降火、補血、健脾胃、通經絡、消炎、祛斑，特別是治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、暗瘡有明顯療效，還能外用於防皮膚皸裂。飲用它能使得皮膚白嫩紅潤，是理想上佳的飲用品。
玫瑰花：玫瑰美容花茶是新一代美容茶，它對雀斑、皺紋有明顯的消除作用，同時還具有養顏消炎潤喉的作用。放入水中，浮在水面，如同玫瑰綻放，能觀能飲，口感細膩，香氣高雅，是美容、保健的最佳選擇。
迷迭香：增強記憶力，提神，調理貧血，可祛斑、減少皺紋、強化肝及心臟功能。
勿忘我：美白皮膚，清肝明目，滋陰補腎，並能促進機體新生代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。
紫羅蘭：具有滋潤皮膚、除皺消斑的作用，不但適合愛美人士飲用，同時對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、清除口腔異味也有極佳療效。（與薰衣草搭配飲用，效果更佳）
紅雪茶：產於東北長白山海拔1800米以上的高山雪地，天然野生，珍稀罕見，口感純正，帶陰香，具有清心開竅，降低血壓、膽固醇，軟化血管的作用，用於高血壓、肥胖症、神衰體弱等症狀，是食療的理想佳品。
薰衣草：紓解壓力，鬆弛神經，幫助入眠。
茉莉花：腸胃不適，胃痛，理氣，頭暈，安神。
紅花：活血通經，祛瘀止痛。
絞股藍：生津止渴，祛病強身，調理內分泌，清熱解毒，平肝明目，降脂減肥，抗癌防癌，降血壓，抗衰老等。
竹葉青：純野生植物，生長於青島山的山崖石縫之中，每逢春天，條細葉嫩，經精工製作，即成上等保健飲品茶。其內含皂花，糖類及維生素A、C，有清熱毒、消炎、利尿等藥效作用。
金銀花：清熱解毒，涼血止痢，降血降火，消炎利膈。
瀉葉茶：潤腸通便，潤肺養腎，降血壓，減肥。
檸檬茶：抗病，消炎，提高身體免疫力，生津止渴，祛暑，安胎理氣，開胃，滋陰養血，化痰止咳，對治療氣喘腹瀉有良效。
決明子：清肝，明目，利水，通便，風熱赤眼，高血壓，肝炎，肝硬腹水習慣性便秘等。
玫瑰茄：具有清熱解暑、養顏、消斑、解酒等功效。
月季花：活血調經，解毒消腫，養顏美容，治月經不調，經來腹痛，跌打痛。
山茶花：涼血，散瘀，消腫，解渴。
黃山貢菊：具有散風熱，平肝明目的作用，對療效風熱感冒、頭昏止眩、止赤腫痛及高血壓均有良好療效。
美容花：具有養顏，消炎，潤喉之特效。
桃花：利水，活血，通便，通經。
臘梅：解暑，生津，胸悶煩躁。
冰山雪蓮：養肝，疏肝，和胃化痰。
白玉蘭：消炎，益肺補氣，花蜜優良。
野菊花：疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。
辛夷花：治感冒頭痛，避寒流鼻涕和過敏性鼻炎，風寒關節痛等。
玉蝴蝶：清肺熱，利咽喉，對慢性支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的療效。
金盞菊：具有止痛促進傷口癒合的功效，有助於治療胃痛局胃潰瘍，但孕婦不宜使用。
康仙花：清心定熱，活血化瘀，祛濕清心的功效，對面部色斑，心火亢盛，心煩，口渴等症具有療效。
千日紅：清熱息風，保肝潛陽，明目止痛，解毒消腫。
七彩菊：疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。
人參花：大補元氣，補脾益肺，寧神益智，生津止渴。
玉美人：清肝、膽熱，解毒，目赤頭痛，咽喉炎。
迎春花：清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，美容養顏，補血養血，延緩衰老，抗病毒，抗癌。
薄荷葉：清涼，祛火，有明目安神止渴功效。
甘草：清熱解毒，潤肺緩急，祛痰止嗽，調和諸藥。
山楂：健胃消食，行瘀。
飲用建議：可加冰糖、白糖、蜂蜜、果醬、金橘乾、乾話梅、果汁、新鮮果粒。也可和傳統茶葉一起泡飲。33
市場分析
花草、果粒茶自然淳樸、健康天然，因此適飲範圍比較廣（除孕婦和嬰兒）幾乎各個階層、各種職業都可以飲用，尤其適合於年輕人及白領階層。這可以是一個通過年輕人推廣至各個年齡階層，又是一個城市的消費熱點。
市場潛力
1．花果茶不含咖啡因，又有瘦身美容效果，受年輕女孩的喜歡。
2．花草、果粒茶沖泡後，五顏六色，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統飲品更有新新意。
3．許多涼茶藥類口感不如花茶，年輕人選擇後者可能性多一些。
4．都市一些小資、白領女性中正流行一種――花草茶、果粒茶，這種茶原本是跟養SPA美容項目，一邊聽幽雅的音樂，一邊悠然自得地細品花果茶，許多女士感覺喝
花果茶很舒服，即美容養顏還具有排毒保健功能。和美容SPA保健相結合達到內調外敷的雙重功效，後來喝花草茶、花果茶便從美容院裡流傳到OFFICE和家庭，還有一些大型化妝品公司都在開發銷售自己品牌的花茶。（美容業的OEM）
機會點
對一般美容產品的消費基本上可以由女性自己做主，在進行廣告宣傳或促銷時，以直接激發女性自身的購買慾望為主。
傾向分析
女性消費傾向表現為：流行、休閒、文化，因此在對美容產品的宣傳上要充分表現潮流指向、快樂健康和文化底蘊等元素。
女性消費性衝動性，比較注重感情，較易受媒體和周圍環境影響而購買慾望也容易受到產品使用過程中的功效，個人心理感受，周圍人群的評價等因素所左右。決定是否重複購買，因此在宣傳及銷售上要充分考慮到她們的內心感受營造良好的銷售氛圍，還要關注消者身邊的決策參謀。
入市策略
花草茶、花果茶與美容院的結合訴求
內調外理，效果明顯
a、根據內調外用的原則，可以把花茶配套在美容護理療程當中，讓顧客在外用護膚品的同時得到天然草本的內服調理，對於美容來說，這樣可以讓護理療程增值，同時增加的服務特色及附價值。
b、顧客來做美容護理，先沖一杯花草、花果茶，這樣做的好處：①對皮膚吸收效果更好，②顧客做護理時能夠充分的放鬆做完出來的客人大多數精神飽滿，③對美容院的服務感到感到滿意，④成為鐵桿熟客不斷傳播良好口碑，為美容院帶來新的客人。
c、購買周期短，適合反覆消費
花草茶、花果茶走食品路線，適合反覆多次購買，周期一般在一周X個月，不像美容品或化妝品買一瓶要用上幾個月甚至1年，也不像保健品買的人不吃，吃的人不買。
d、在美容院直接購買
美容師往往與顧客有一種比較信任及和諧的關係，因此美容師建議顧客購買價格在幾十元的花草茶、花果茶是一件很輕鬆的事情，一般來講顧客不會拒絕，而且由於花草茶、花果茶的口感良好且適合反覆購買，因此首次購的顧客大部分都會成為反覆購買者，這將是一項穩定的收入來源。
花草茶、花果茶與香薰店的結合訴求
可以喝的精油，內調外理結合香薰和花草有不可分割的親緣，所有香薰精油都是從花草中提煉出來的，它是通過外控（皮膚吸收）和內服（肺部吸收）來達到治療和養容瘦體的效果，是內調外理相結合與美容院結合訴求是一樣的。
花草茶、花果茶與保健品專賣相結合
減壓保健
a、盛夏溫加城市煩躁的生活，許多穿梭在生活里的不安定因子，確實使人神經繃緊，利用花草茶、花果茶減壓及舒緩緊張情緒療效進行結合。
b、提升精神有助於消除疲勞
c、利尿效果有助於體內淨化及排毒
建議渠道
a、特殊渠道：SPA、美容院、香薰店、辦公室、家庭休閒、健身中心、俱樂部、禮品、單位送禮
b、專業市場：咖啡廳、西餐廳、茶樓、茶葉店。34人們如此喜愛花草茶，針對市場形形色色的各種花草茶，並不所有的花草茶都能隨便飲用。
適宜花草
人們如此喜愛花草茶，目前針對市場形形色色的各種花草茶，並不所有的花草茶都能隨便飲用。湖北芝元堂在為各大商家提供加工的同時，也為大家總結了若干花草茶的特性，並為大家推薦以下可以對身體有很大幫助並不為人們所熟悉的花草茶。
【百合】
百合性寒味微苦，滋補作用可與人參並立，對人體有八補益：
1．寧心安神：百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症，食百合後會得到有效的治療。
2、清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。
3．補中益氣：有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌乾口苦，食欲不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。
4．補陰退熱：有的婦女常伴低溫發燒症狀，實屬陰虛，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5．潤膚防衰：百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人皮膚不乾燥，臉上皺紋少，據有關資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。
6．潤腸通便：百合柔滑，有通腸之功，有便秘的患者，常食可不藥而通，尤其是燥症，效果更佳。7．化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治療發熱咳嗽，或加強肺的呼吸功能，因此又能治肺結核，一切氣管病患者，食百合均有裨益。
8。防止秋燥：秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會使有些體弱者舌乾咽痛，乾咳無痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上症狀。
【桑葉】
在祖國醫學中被列為中藥，在衛生部確定的既是食品又是藥品的名單上被列為藥食兩用品種。據分析測定，桑葉中含有糖類、脂肪、17種胺基酸、膽鹼、有機酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、葉酸和鈣、磷、鐵、錳等營養成分。桑皮含還之糖，多縮糖及豐乳糖酐。祖國醫學將桑葉、桑枝作為風清熱作用的中藥材。桑葉降血壓、清肝明目、治盜汗和破傷風痙攣抽搐等；嫩桑枝去風濕，治臂痛。桑皮功能作用連續5年進行了系統研究，認為：桑葉直所含DNJ能抑制血糖值升高，是糖尿病的剋星；桑葉能行氣，改善腸功能；桑葉能防治硬便、便秘。
【玫瑰花茶】
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現代高科技工藝窨
制而成的高檔茶，其香氣具濃，輕之別，和而不猛。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顏，通經活絡，軟化血管，對於心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調和肝脾，理氣和胃。
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當合適。
玫瑰花蕾製成乾花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆（要去核），每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白裡透紅，保持青春美麗
蘋果花可用來補血或紓解神經痛，與玫瑰花搭配口感獨特。[這個搭配的確值得推薦。]
玫瑰花茶性質溫和，降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容。且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。
[祛痘]:冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補水
【茉莉花茶】
《中藥大辭典》中記載：茉莉花，性溫、味甘具有提神功效，可安定情緒及舒解鬱悶。冬季到來，需要潤肺、養胃的人越來越多。茉莉花茶可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。另外在服藥的同時配合一些行為療法，包括食療。平時清淡為主，不要吃辛辣食物。患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於症狀的恢復均有很好的幫助。
桃花+檸檬片+百合花=除痘清火
【金銀花】：具有清熱、解毒、潤肺化痰、補血養血、通筋活絡、咳嗽抗病毒之功效。
可治療習慣性便秘，用金銀花，大黃，按照3：1的用量，一併泡茶飲用，並以適量的蜂蜜調味，有清熱瀉水，潤腸通便的，瘦小腹的功效。茉莉花：可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，月經失調也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
【辛夷花】：排毒養顏。消暑止咳，降壓減肥。
【馬鞭草】：有強化肝臟的代謝的功能，並具有鬆弛神經，幫助消化以及改善腹氣的功效，可以治偏頭疼，還有瘦身的功用，注意孕婦禁止使用。
【紫玫瑰】：幫助新陳代謝，排毒通便，纖體瘦身，調整內分泌，最適合因內分泌紊亂而肥胖的MM。
【洛神花】：可解毒，利尿，去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘的脂肪，科研人員還發現，飲用時加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出來的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好。
【玳玳花】：微苦，但香氣濃郁，配上綠茶飲用。滋潤肌膚，更可以減少腹部脂肪，是絕佳的，美容瘦身飲品。
【檸檬片】：可利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM。
【決明子】：促進胃腸蠕動，清除體內宿便，降低血脂血壓。通便減肥效果好。
【陳皮】：可以幫助消化，排除胃氣，還可以減少腹部脂肪堆積，許多中醫減肥配方都有他，陳皮性溫和決明子，荷葉等性中微寒的花草配在一起效果更好。
【甜菊葉】：天然甜味劑，是瘦身著的良伴，幾乎沒有卡路里，最適合想吃甜的又怕胖的你，主要是和別的花草茶搭配起來飲用，充當甜味劑
【荷葉】：自古以來瘦身的良藥，可以清火，利尿，清脂，通便。
【薄荷】：具有冰涼解毒、刺激食慾、消除胃脹氣、助消化、去除口臭等功效。好處多多，對肥胖糖尿病等都有好處，當然還能清新口氣了，可以去油膩，薄荷乾的濕的都能用。甘草：可以抑制膽固醇，還能增強免疫力，抑制炎症，但會使血壓升高，不適合高血壓的人。
【菩提】：菩提葉的茶香聞起來淡雅迷人，喝起來順口且味道會殘留在舌尖，可利尿，分解脂肪，有助於排出體內廢物是減肥的有效食品，並具鎮定神經，安眠的效果，喝時加一些蜂蜜，風味更加迷人。
【迷迭香】：抵禦電腦輻射，提神醒腦、療頭痛、增強記憶力；幫助消化、胃腸脹氣、治腹痛；促進頭皮血液循環，改善掉發和禿頭現象，降低頭皮屑的發生；減肥、消水腫、抗老化。促進血液循環，降低膽固醇，抑制肥胖，它的功效很多，是一味很好的花草茶。
【千日紅】：是花草茶中非常特別的品種，若選用上佳品種，沖泡時可以看到花慢慢的打開，如水中開花一般，功效方面，包括護膚養顏，亦有利尿的功效。還有清肝明目、止咳、降壓排毒、解除疲勞、美容沒顏的功效。
【玉蝴蝶】：顯為人知的玉蝴蝶花茶，具有清肺熱，利咽喉，美白肌膚，降壓減肥，促進機體新陳代謝。有潤咽喉、降壓減肥、美白肌膚、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。
【百合花】：對於陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等有奇效。可清腸胃，排毒，治療便秘，和玫瑰花，檸檬馬鞭草一起泡效果更佳。
挑選方法
色澤
花朵或葉片色澤鮮明有光澤
形狀
花朵或葉片形狀完整
乾燥
選購事注意花草茶是否乾燥．
PS
1．以密閉包裝為最佳。
2．選購時注意包裝的方式及材質是否符合原則。
3．花草茶的保存原則是低溫乾燥，避免光線照射。
4．注意買的製造日期，保存期限，醫效說明。從製造日期起，約可保存一年。
保存方法
存放罐中
存放在深色的玻璃罐中是最好的，但是將美麗的花草茶放在深色的罐子裡就無法欣賞茶材的美麗了，所以多半是用透明的罐子來裝。
完全密封
茶材在接觸空氣的時候會很容易吸收濕氣而變質，所以一定要放在密封罐里。有些店家會提供易封袋，但是塑膠袋也會容易讓空氣透過，所以用玻璃瓶是最好的。
避免接觸強光
經常被陽光照射會使茶材的香氣流失，所以要避免。
遠離高溫
高溫也會使茶材變質，所以平時要儲放在陰涼的地方，但是並沒有必要特別放在冰櫃里，否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。
留意期限
一般來說保存良好的花草茶並沒有一定的保存期限，但還是建議在一年之內飲用，可以確保美味與品質。
沖泡方法
1．在杯中或壺中倒入一些熱水，先將茶壺溫熱，待壺熱了之後，再倒出熱水。
2、在杯中或壺中放入適量的花草茶，茶量隨個人喜歡濃淡決定。
3．若幾種花草混合沖泡，建議可將細碎的種類放在濾茶器中，而大朵或大塊的則可以放在外層，因為如果茶材不在水中完全舒展開來，則永遠泡不出一杯好茶。如此葉可以讓花草在透明的壺中伸展，呈現出不同的視覺效果，又稱『茶舞』。
4．如使用自來水沖泡煮沸後，建議打開茶壺10分鐘讓水中的先蒸散，並降溫至85度，再倒入沖泡最為適合，如此可避免沸水讓茶汁變色、變苦。等待約5分鐘後，即可倒出飲用。其他如蒸餾水，純淨水與滾沸太久的水，因為缺乏礦物質會使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出現苦味，不建議用來沖泡花草茶。38
製作方法
洛神荷葉瘦腿茶
材料：洛神化3朵，荷葉3克，檸檬1片。
做法：將洛神花和荷葉洗淨，放入杯中加入500ml的開水沖泡，再加入檸檬片即可。
瘦身功效：洛神花可以利尿去浮腫，還可以促進膽汁分泌來分解脂肪;荷葉也是瘦身的良藥，有很好的利尿、防便秘作用。
再加上消脂的檸檬，特別適合梨形身材的MM，堅持飲用，纖細修長的雙腿離你就不遠了。
決明子瘦腰茶
材料：決明子6克，甘草3克，陳皮4克。
做法：將所有的材料洗淨，一起放入500毫升沸水的鍋中，煎煮10分鐘即可。
瘦身功效：決明子可以促進腸胃蠕動，清腸體內的宿便;甘草可以抑制膽固醇;而陳皮則有很好的排胃氣，減少腹部脂肪堆積的作用。
這款瘦腰花草茶，能夠調理脂肪的代謝，加速腰部脂肪的分解，並幫助多餘的脂肪和水分排出體外，讓你呈現迷人的S曲線。
荷葉瘦臉茶
材料：荷葉5克，綠茶粉3克。
做法：將荷葉洗淨，加入到500毫升的沸水中，並加入綠茶粉，煎煮5分鐘即可。
瘦身功效：能夠消脂、燃脂的荷葉和綠茶的強強聯合，可以幫助促進血液的循環，以及臉部的脂肪燃燒，使臉部變得更小，皮膚也變得更緊緻、光滑，水腫的現象也會得到明顯的改善。
山楂薏仁茶
材料：山楂3克，薏仁3克，橘皮4克，茶葉3克。
做法：將山楂、薏仁和橘皮洗淨，與茶葉一起放入到500ml的沸水中煎煮10分鐘即可。
瘦身功效：這款減肥茶集健脾胃，消脂，利尿和通便的功效，有很好的促進脂肪代謝的作用。如果能夠堅持飲用，一個月瘦掉10斤不成問題。
玫瑰檸檬排毒茶
材料：玫瑰花3朵，檸檬草5克。
做法：將玫瑰花和檸檬草一起放入到500ml的沸水中煎煮5分鐘即可。
瘦身功效：玫瑰花可以調整內分泌，促進新陳代謝，有助於排毒通便。與排毒功效較強的檸檬草一起飲用，能夠很好的幫助治療便秘，讓你全身舒暢，特別適合便秘型小腹突出的女性飲用。
烏龍玫瑰花茶
材料：烏龍茶3克，玫瑰花3朵。
做法：將烏龍茶和玫瑰花放入到杯子中，再加入500ml的開水沖泡即可。
瘦身功效：烏龍茶和玫瑰花的組合，最大的特點就是能夠消脂。這個減肥茶配方能夠快速分解體內的脂肪，並且還可以達到調經養顏的作用。
菩提檸檬茶
材料：菩提葉3克，檸檬草3克。
做法：將菩提葉和檸檬草洗淨，放入到500ml的沸水中，煎煮5分鐘即可。
瘦身功效：菩提葉利尿，幫助消除水腫，還有助於體內廢物的排泄，檸檬草的排毒效果也很強。這款減肥茶，幫助消脂的同時，還能使贅肉緊緻，達到塑身的效果。
洋甘菊紫羅蘭茶
材料：洋甘菊3克，紫羅蘭3克。
做法：將洋甘菊和紫羅蘭一起放入到500ml的沸水中，煎煮5分鐘即可。
瘦身功效：這款花草茶是很好的便秘偏方，不僅能改善便秘，還有很好的美容功效，美白的效果超好喔。
品茗指南
沖泡方法
花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡並靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香後就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲。花草茶屬無發酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣製作，沖泡時水溫不宜過高，以水溫80—90℃為宜。沖泡花草茶也不宜用保溫杯，因為在高溫和恆溫條件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質會迅速被破壞而減少，且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過程中，壺及杯具要加蓋密閉，儘量減少香味的散失。
花草茶品飲技巧
花草茶宜於清飲，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。
飲茶禁忌
作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時，藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質情況，如熱性體質的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質的人則適用性溫的花草，對於那些性平的花草則大多可選用。
複合花草
複合花草的配伍不要太雜，儘量不要超過3—4種，最好能在中醫師的指導下來選用。特別那些身有疾患的人更應該慎重，千萬不要把花草茶當成藥品，甚至取代治療藥品。長期飲用複合花草茶的人，在飲用的時間上也要聽從中醫的意見，有時飲用過量也會造成身體不適。
搭配飲用
不要自己隨意配製複合花茶。因為每種花的藥性不同，藥用效果也不盡相同，任意搭配可能會藥性相剋，不但起不到保健的效果，還可能會對身體產生某些傷害。而且散裝花草茶飲一般都未經過高溫殺菌，且沒有保質期，衛生及質量很難得到保證。
選購保存
市面上販售的花草茶原料，絕大部分由歐美進口，普遍採用罐裝花草茶或袋裝花草茶，內容以單一花草茶原料居多，也有以數種花草及果粒複合的。消費者可以到百貨公司專櫃、花草茶專賣店、健康食品店等處購買，甚至經由郵購或網路直接向農場或貿易商訂貨，但最好注意以下幾項原則。
選擇花草茶商家
聲譽良好的花草茶供應商因為物品管理嚴格，原料攙混雜物或品質粗劣的機率小，而且花草茶多採用標準化的包裝，並有明確的標示，並且多提供解說及試飲，花草茶初入門者藉此能方便買到適合自己所需的產品。
注意花草茶新鮮度
由於在花草的乾燥製作過程中，要儘量保留住花草茶的原始色澤和完整形態；所以透過目視花草茶外形與顏色，即可初步判斷花草茶的新鮮度。接著，再嗅嗅花草茶是否自然透出乾爽的清香，或拈取少許花草茶搓揉以觀察其乾松程度，凡是綿軟、色灰、味霉的，即可知是劣質貨。當然，
沖泡來試喝花草茶最為可靠，也更能進一步鑑別品質的好壞。
少量購買花草茶
即使是經常飲用花草茶的人，一次的花草茶購買量也不宜過多，以半年內能飲用完的花草茶量較為適宜。對於偶而飲之的人，則宜選擇小包裝花草茶。
注意花草茶包裝
選購時除了檢查包裝是否完整無破損外，還應留心花草茶包裝上的製造日期或保存期限，出品一年以上或保存期將滿的花草茶，風味難免喪失，不宜購買。
依個人喜好及需求
各種花草茶的色香味有別，對各人的效果也不盡相同，初步接觸花草茶者應向店家多詢問各種產品的風味及藥理功能，並要求試飲，以確定符合自己的口味，而能在適合的時機享用。
花草茶的保存
買得品質優良的乾燥花草茶原料，還必須留意正確的保存方法，才能維持花草茶的色香味，否則一旦變質，既傷心又傷身。保存的重點在於防受潮、防走味。
保存方式
市面上販售的花草茶原料，常以玻璃紙袋裝，包裝上多半密閉性不足，買回後若想花草茶保存較久，應該換罐貯藏。陶瓷製的茶罐，最能保持乾燥花草品質穩定;而裝在透明的玻璃或罐內，雖然便於觀察是否受潮發霉，但因為陽光能穿透照射，所以最好再將透明罐放入儲藏櫃中。但無論是何種材質的容器，都必須是密封罐，才能防潮又防蟲；而且罐子需先加以清潔、通風，使罐內乾燥無異味，再將乾燥花草茶放入。
不同種類的乾燥花草應避免混合存放，因為它們會相互吸收香味，尤其如熏衣草、迷迭香等氣味較濃的花草，更容易蓋過共置花草的清香。此外，同種類但購買時期不同的也應分別收藏，以免新鮮的芳香加速流失。
花草茶貯藏地點
將花草茶原料放在冰櫃內，或與氣味強烈的物品並列，都是大忌，因為容易吸收異味，混淆原有的芳香；而放在陽光直照之處，短期內就會褪色變質。陰暗、乾燥、通風的地方才最理想。
花草茶保存期限
依照上述正確方式，通常可保存一二年，不過放得愈久，乾燥原料的色澤與香味便日趨衰退。原則上，在買回後3個月內享用，最能品嘗其新鮮的清香風味。
茶及衍生
| 中國人喜歡喝茶，也常常用茶來招待朋友和客人。茶葉是中國人生活中的必需品。 茶樹原產於中國。中國古人發現茶樹後，最早是把茶葉作為藥用，後來才當作飲料。早在2000多年前，中國人就有了飲茶的習慣，以後又逐漸學會了培育茶樹和製作茶葉的技術。中國是茶的故鄉。 |
