臨床表現
1.胃腸炎型：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重者出現休克、昏迷。 2.溶血型：除有胃腸道症狀外，可出現溶血性黃疸、貧血、血紅蛋白尿、肝脾腫大等。 3.肝損害型：初有胃腸道症狀，隨後出現肝大、黃疸、出血傾向和轉氨酶升高，嚴重者發生肝性腦病而死亡。 4.神經精神型：除有胃腸道症狀外，可出現多汗、流涎、瞳孔縮小等，嚴重者出現精神錯亂、幻覺、譫忘、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。診斷依據
1.採食野蘑菇或進食乾蘑菇史； 2.多人同食，同時發病； 3.某些毒蕈中毒，具有特殊的臨床症狀和體徵； 4.剩餘食物或胃內容物檢出毒蕈。
治療原則
1.催吐、洗胃、導瀉； 2.靜脈輸液、利尿； 3.解毒治療； 4.對症支持治療。
用藥原則
1.阿托品適用於含毒蕈鹼的毒蕈中毒，凡出現流涎、噁心、腹瀉、多汗、瞳孔縮小、心動過緩等均應及早套用。 2.巰基絡合劑適用於白毒傘，毒傘，竭鱗小傘等肝損害型毒蕈中毒。 3.當出現急性中毒性肝病，中毒性心肌病，急性溶血性貧血時應及早套用腎上腺皮質激素。 4.晚期重症患者應加強對症支持治療及控制感染。 5.出血嚴重時應予以輸血。
輔助檢查
1.對早期輕症患者檢查專案以檢查框限“Ａ”為主； 2.對重症患者或者診斷困難者檢查專案可包括檢查專案“Ａ”、“Ｂ”或“Ｃ”。
療效評價
1.治癒：症狀體徵消失，各項檢查正常。 2.好轉：症狀體徵減輕。 3.未愈：症狀體徵無變化。
專家提示
該病主要因誤食毒蕈引起，因此預防本病的關鍵在切勿隨意採食蕈類。因毒蕈種類不同，臨床表現各不相同，但起病時均有吐瀉症狀，如有食蕈史結合臨床表現診斷不難確定。對於在夏秋季節出現多人同時發病均應檢查有無食蕈史；並採集剩餘食物以檢出毒蕈。對於因食毒蕈尚未發病者也應進行觀察，以免發生意外，一旦發病，即應積極送往醫院治療。
