歸參雞湯

歸參雞湯，是一道美味菜譜，主要原料有母雞，黨參等。

基本信息

• 中文名：歸參雞湯
• 主要食材：母雞，黨參，當歸，大蔥

菜譜口味

歸參雞湯

原本味

製作工藝

煮

準備材料

主料:母雞 1500克
輔料:黨參 15克 當歸 15克
調料:大蔥 15克 姜 10克 鹽 3克 黃酒 15克 各適量

製作方法

先將母雞剖腹，去內臟，洗淨。再將黨參、當歸放入雞腹內，一起放入沙鍋中，加蔥（切段）、姜（切片）、鹽、料酒，大火燒開，小火燉至爛熟。
吃肉飲湯，分次吃完。