櫻桃優酪乳小蛋糕

櫻桃優酪乳小蛋糕，材料：低粉100克 泡打粉1小匙 黃油50克 細砂糖30克 蜂蜜20克 優酪乳60克 雞蛋1個 蜜漬櫻桃果粒 適量。

材料

低粉100克 泡打粉1小匙 黃油50克 細砂糖30克 蜂蜜20克 優酪乳60克 雞蛋1個 蜜漬櫻桃果粒 適量

做法

1.黃油室溫軟化，先打散，然後倒入細砂糖和蜂蜜打至膨發；
2.分次倒入蛋液打勻；
3.低粉和泡打粉混合過篩，然後向4中倒入一半的麵粉和一半優酪乳，略微拌勻。再倒入剩下的粉類和優酪乳，翻拌均勻；
4.麵糊舀入紙模中至1/2處，填入幾粒蜜漬櫻桃（去除湯汁）；
5.再繼續舀入麵糊至七、八分滿，最後再放上兩粒蜜漬櫻桃點綴一下；
6.175,中層，28分鐘。