檸檬蒸雞

檸檬蒸雞是一道由雞、檸檬、姜、鹽、澱粉等做成的美食。

基本信息

• 中文名：檸檬蒸雞
• 主要食材：雞200克,檸檬50克,姜5克、鹽3克、澱粉(豌豆)5克、味素1克、植物油15克
• 功效：治虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調

• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：月經不調的婦女

檸檬蒸雞，民間藥膳。

【療效】治月經不調

【原料】雞200克,檸檬50克,姜5克、鹽3克、澱粉(豌豆)5克、味素1克、植物油15克

【製作】先將斬好的雞件用精鹽、味素、乾澱粉拌勻，加入薑片、鹹檸檬再拌勻，淋上些油，放入籠內蒸熟便成。

【注意】本菜中的檸檬為鹹檸檬片。

【作用】用於治虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。