檸檬乳鴿湯

檸檬乳鴿湯，美食，酸甜味。主要原料有雛鴿 300克 豬排骨(大排) 200克。營養滋補，檸檬清香。

菜譜口味

酸甜味

製作工藝

煮

原料

主料:雛鴿 300克 豬排骨(大排) 200克
輔料:檸檬 40克
調料:姜 10克 鹽 2克 各適量

製作方法

1.檸檬洗淨，切去核，乳鴿切去腳，洗淨。
2.乳鴿，排骨同放入滾水中煮五分鐘，取起洗淨。
3.水11杯或適量放入煲內滾，放入乳鴿，排骨，姜煲滾，慢火煲三小時，下檸檬再煲十分鐘，下鹽調味。