菜譜介紹
機關食堂菜譜南京一周菜譜無疑再次刺激了民眾的神經。在這個物價飛漲的年代，在諸如南京機關幹部享受優越生活的背後，則是城鄉居民生活滿意度的大幅下降。據中國社科院最新發布的2011年<社會藍皮書>指出：中國城鄉居民總體生活滿意度下降，其中對於職業、社保滿意度降至2006年以來的最低點。藍皮書同時指出，職業狀況首度成為影響農村居民生活感受的首要因素，工人和農民基本被人們所拋棄，公務員成為城鎮居民職業的首選。
公務員之所以成為人們的職業首選，實在不需要長篇大論。南京市級機關食堂的這份菜譜就足以說明一切問題。需要警惕的是，類似於南京機關單位在不斷給公務員大補“營養”的同時，則是幹群關係和政府廉潔度嚴重“營養不良”或者“營養流失”，甚至會嚴重撕裂社會和諧，加深社會矛盾。
網友質疑
真正引起網友興趣的，就是這份菜譜上的菜價“太便宜”。談到物價日益上漲，網友“cctvxici”說，“10月份的時候，南京蘋果買到8塊一斤，花椰菜8塊一斤，看到這個選單無語了”。網友“圍觀的人民民眾”說，“我們公司樓下一個小餅也要2塊錢一個”。網友“菲翔”說，“小區門口的牛肉麵6塊了，炒麵10塊了，一天吃飯20塊擋不住了，不到2年漲了一倍了”!網友“我在火星”乾脆提議，“希望有一天學生食堂、職工食堂都能達到這個標準”。而網友“千夜尋658”則表示，“應該讓政府食堂向公眾開放”!
不過，這個價格到底是不是真的“太便宜”?網友“不懂裝懂”提出了質疑，他說，“不要以為選單上所列的菜是像飯店一盤、一盆的。其實，機關食堂我知道，就是套餐，每樣菜的分量也就半勺子。像這樣的價格，吃飽一頓要7-8元錢”。
另外一個網友“東方匣”也認為，“這個價格食堂絕對有滴賺的，這樣滴東西量肯定是一小碟的”。不過，又有網友從該局網站上發現，該食堂有一個規定，“只為南京市級機關各部委辦局及所屬事業單位的工作人員提供膳食服務，如家屬要在食堂就餐，必須加收20%的‘搭夥費’”。
事件回應
辦公室主任回復“是誤會”
2010年12月14日上午，有網友發現南京市級機關事務管理局已經刪除了該網頁，在“每周菜譜”的視窗上，不僅最近一周的菜譜刪除了，連以前的菜譜也全部一併刪除。記者採訪了該局辦公室主任李文波，他表示知道此事，刪除網頁的原因是，“不希望引起更多的誤會”。李文波說，現在這么多網友關注這件事，該局暫時沒有更多的人力來一一解釋這些誤會，所以就先把網頁刪了。
“大多數人以為，我們是像吃宴席一樣吃食堂，其實完全不是這樣，我們都是套餐，跟普通食堂一樣”。李文波解釋說，這些從5毛到2塊5的菜，其實不是一盤，而是一小勺。每人一個餐盤，裡面有四個小格子，每個菜只占一個小格子，分量很少。“像我這種普通人的食量，必須打四個菜才夠”。所以，從這個角度來說，食堂並沒有便宜多少。李文波說，每天中午他要花七八塊錢，才能吃飽一頓飯，並不像網友想像的那樣，很便宜就能搞定。
不過，李文波也承認，食堂的價格比外面確實便宜一些，但也僅僅是“不盈利”而已。“我們沒有把食堂承包出去，是自己負責搞的，所以成本價格供應，肯定比外面要便宜”。而對於網友質疑的“是不是享受一伙食補貼”一說，李文波說“絕對沒有”，每個人都是自己拿著錢到食堂充值，吃多少就花多少錢。為了證實自己所言不虛，李文波還歡迎記者到食堂實地探訪。
