美女私房菜[電視節目]:鳳凰衛視聯手時尚美女主播沈星，倡導新的美食美色主 -百科知識中文網

概述

主持人：沈星
每集時長：15分鐘
首播：星期六12：10—12：25

回放：星期六17：30—17：50

首播：星期日12：10—12：25

回放：星期日17：30—17：50

沈星簡介

沈星，被稱為“中國第一美女主持”，曾就職於BTV，先後主持過《體育界》、《娛樂人物周刊》、《明星三日談》、《綜藝大觀》、《魅力前線》等節目，所謂腳踏時尚、體育、娛樂三隻船舵手。2004年底，繼陳曉楠之後，沈星成為BTV第二個跳槽鳳凰衛視的主持人。她在鳳凰衛視中文台主持三檔節目，和尉遲琳嘉搭檔主持《娛樂大風暴》、《音樂中國風》以及為她量身定做的《美女私房菜》。《美女私房菜》節目被沈星評價為“以後我將在維多利亞港邊教人做菜，會被人記住的”。

以美食會友，用視覺和味覺分享生活的感動，美女私房菜創造了美食加美女的飲食新美學。由鳳凰一眾討人歡喜的男女主持作嘉賓，旨在享受生活，追求卓越品味，為您細述美食佳釀，搜羅大江南北的山珍海味及各國特色菜。

火爆頭盤：美女沈星令人驚艷，獻身美食，力推美食新“煮意”。美食有時一如藝術品般，須用心經營，每個過程均一絲不拘，追求完美，不斷求變，結合潮流創製有特色的味道或造形，不容半點瑕疵，進食者自然也可以領會那份濃郁的心意。

八方美萃：鳳凰的主持人和評論員們來自中國和世界各個角落，有的鐘愛川湘辣味雞、有的專攻台南魚丸湯、有的主理地中海小菜、更有的搬出祖傳的烹飪秘方，以至家宴拿來與大家分享。鳳凰的俊男美女各有喜好，各有自己的美食小秘密，如饕餮或美食鑑賞家，讓您毫不費勁地見盡人間佳肴，食慾大振，實在是無尚享受。

餘味悠悠：每一道菜，每一盞茶的背後都有一段段趣聞軼事，或不尋常的經歷、或生活的甜酸苦辣；留下的餘味真可堪回味。

菜式有:桃李滿天下、鮮蝦黃瓜排、芙蓉魚排、炸松子素卷、芝麻手撕雞、素鮑魚、什錦涼麵、冰梅素玉簪、佛手白菜、五彩魚線等。

2012年7月下旬，沈星獲《娛樂周刊》選為「粵港澳未來巨星」之一，實至名歸。

細分目錄

1：四色焗生蚝、布希漢堡包、普氏魚湯、桃李滿天下、海鮮意粉、炸松子素卷、愛心便當、素鮑魚、紅咖喱炒豬肉、芙蓉魚排、麻手撕雞、菲力牛排、西冷韃但、西班牙海鮮燴飯、酥炸魷魚、鮮蝦黃瓜排、甘蔗蝦、海膽炒鮮奶&溜黃菜、文醋化白菜、煎煮紅糟黃花魚、柑橘蜜煎金蠔、蔥油棒棒雞、魚腸茄子、小魚花生、柴把竹笙卷、梅子苦瓜、苦瓜燜花蟹、泰式炒麵、菊花鱸魚羹、海帶鮭魚卷、柳橙豬肉丁、愚人節版、南瓜蝦皇湯、什果薏米飯、京醬肉絲荷葉餅、關東煮、宮爆蝦、干貝珍珠筍、檸檬甜椒肉片、海蠣湯、清酒龍蝦、白果牛柳粒、百花玉荷包、離乳期食品、美味鴨下巴、蘇式熏魚、荸薺排骨、蛤蠣湯、話梅豬手、陳年老鹵湯。
2：五代同堂、五味花枝卷、五味雞、五彩魚線、什錦涼麵、佛手白菜、公司三文治、冰梅素玉簪、南瓜熱沙拉、咖喱炒蟹、鹹酥雞、土豆黃燜雞、大蒜炒烏賊、宮廷餐廳、家鄉紅薯餅、義大利餐廳、手指餐、日本壽司、月餅、栗子節、椒鹽小黃魚、水煮牛肉、油條牛肉、法國煎釀鮮菌鵝肝、淮揚兩菜、滿載而歸、瑞士下廚、瑞士游一、瑞士游三、瑞士游二、瑞士游四、糖醋排骨、紅燒鴨、紅腰豆燜刺參、紅腰豆燜豬手、羅勒番茄盅、蘋果兩吃、蒜香鱈魚、蟲草全鴨湯、蚝油鳳爪、蜜汁炸甜藕、西餐廳一、西餐廳二、辣子老油條、酒香扇貝、酥香蘑菇、酸味牛小排、酸辣孔雀貽貝、金沙蛤蜊&蛤蜊蒸蛋、金鑲玉、飄香榴槤酥、香港美食一、香港美食三、香港美食二、鯉魚兩吃、鰻魚燴燒腩肉。
3：三番西米露、東南亞美食、東坡肉、串燒茄子、烏冬涼麵吞拿魚沙拉、九制陳皮骨蜜糖柑橘汁、佛跳牆、養胃菜、冬瓜繡球、冰皮月餅、匈牙利海鮮飯、滷味粽子、古法蒸石斑、古法釀雞翼、四色年糕、四色熏蛋、地震特別節目、奧運回顧1、奧運回顧2、孕婦餐、密味牙籤骨、富貴鮑魚雞煲、川椒香扇貝、意式沙拉2款、意粉沙拉、木魚花蒸絲瓜、桃仁雞丁、桃李滿天下、椒鹽鵝肝、椰香芝麻蝦、母親節、水晶冬瓜盅、水晶蝦餃皇、海參湯.蟶子、淡菜炒春筍、烤奶油馬鈴薯蘋果、燴山藥丸子、番茄洋蔥沙拉意式醃茄子、番茄牛肉麵、白菜拌豆乾、竹絲雞響螺蘆薈湯、粽子艾草團、糖尿病食譜、紫番薯海鮮卷、羅馬薯仔餅、美味香煎鵪鶉、老北京炸醬麵、蘆筍明蝦嫩豆腐、茶香蝦百合潤雪梨、蓮藕肉粥金絲蓮子、鳳梨蝦、薄荷香煎牛排、藏紅花意式利梭多飯、蝦仁炒白果、蝦兵蟹醬配法式麵包、蟹肉義大利米飯、補髮菜2款、豆腐兩道、釀尖椒、醋溜丸子、青椒炒土豆片、香橙煎蛋卷、香茅豬肉片、香荽豆醬烤鴨、香蒜醬汁意大利麵、馬來甜酸魚、魚香辣椒蝦、雞油花雕蒸蟹、麻辣大豆芽、鼓汁蒸排骨、龍蝦泡飯焦、水晶香菜餃、韓國古董飯。
新增：索炸燕窩、栗蓉西米盞、培根烤大蝦、茄汁燜牛尾、凱撒沙拉與熏鮭魚蝦卷、韓式泡菜火鍋、京蔥燒遼參、鮑魚雞絲麵、百葉結紅燒肉、八寶古法燒雙魚、八寶飯、富貴炸蝦丸、情人節特餐：吃出愛的滋味、香酥小河蝦、彌猴桃明蝦沙拉、香煎芒果鵝肝卷、韭菜炒田螺、辣豆瓣炒春筍、五彩魚米和魚頭豆腐大蒜湯、香乾馬蘭頭、義大利墨魚汁飯、鰻魚炒飯、涼攔皮蛋茄子。豆瓣醬燒茄子、豆豉鯪魚炒銀芽、撅菜筍乾燜排骨、撅菜花生小魚、乾豆角燉柴鳮、普寧豆腐和耗他烙、經典潮州菜、凍蟹和凍魚、豬腰核桃燉杜仲、花膠烏雞湯、三杯四味鳮、清酒煮蜆。冰爽響螺片、雞肉蘑菇意大利麵、黃金時代、香煎甜玉米、椰香腰果、軟炸芝士配鮮、荷蘭汁牛扒。

著作簡介

這世界上有形形色色的美食，每一個廚師都對每一種美食有著不同的詮釋。鳳凰衛視聯手時尚美女主播沈星，倡導新的美食美色主義。打破固有的美女不愛進廚房的落伍觀念，教你如何吃得美麗，吃得苗條。

著作目錄

越吃越漂亮的菜

家常而又有氣質的麻辣大豆芽

美味又開胃的玫瑰醋醃櫻桃蘿蔔

很春天的獼猴桃明蝦沙拉

口感奇妙的瓜子胡蘿蔔

鮮美無比的瑤柱蒸冬瓜

美味又好看的海帶鮭魚卷

香香脆脆的鮮菌扒鮭魚

有一點點禪意的“蓮花化生”

煎得香香的豆醬銀鱈魚

味道神奇的什果薏米飯

超乎你想像的響螺竹絲雞

吃不胖的菜

薰染博醉梅子苦瓜

芳香蒲公英黑豆湯

軟糯香甜的枸杞黑芝麻粥

明目枸杞菊花決明子茶

可以擺得上檯面的麻醬菠菜

麻辣鮮香的三絲牛蒡

東南亞風情的檸檬甜椒肉片

冰涼可口的檸香蜜汁蘆薈

清淡有氣質的三鮮冬瓜夾

好吃得不得了的素燒雙冬

營養又健康的柴把竹笙卷

神奇的海米雙椒炒魔芋

讓你從內美到外的珍珠杏仁豆腐湯

晶寶剔透的水晶冬瓜盅

快樂食材

百般滋味“觀音齋”

鮮香快樂蝦仁炒白果

清雅的菊花鱸魚羹

讓人好心情的木魚花蒸絲瓜

酥脆香口的桃仁雞丁

歡樂串燒茄子

蒸蒸日上粉蒸三樣

暖洋洋的生薑紅糖水

“感性”草菇湯

甜美龍眼杏仁燉水梨

鹹香可口的紅米炒飯

美女私房菜[電視節目]

基本信息

概述

沈星簡介

細分目錄

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