原料
槐樹上結的果實,民間俗名叫槐連豆。槐樹,夏季開花,十月果實成熟。果肉淡黃淺綠,內包裹黑色籽粒;果實呈菜豆角形狀,有單顆粒的也有多顆粒連在一起的,因此取名叫槐連豆。槐連豆掛在樹上經久不落,冬季,經霜凍,日曬,風吹,已經乾燥之後,可以採摘下來,經過加工,製成槐角茶,供人飲用。
槐角茶有良好的醫療價值,長期飲用可以降血壓降血脂清腸火治痔瘡,還有軟化血管,降膽固醇,疏風熱,潤大腸,涼血通便之功效。心胸煩悶,目赤流淚,暈眩欲倒者,常飲此茶頗有益處。恆久以來,華北一帶民間就自製自飲得天獨厚了。
製作方法
既簡單又費事,雖說不上有什麼精細的工藝流程,但卻有它的清規戒律。隆冬,從樹上把已乾燥的槐角採下之後,清水洗淨,曬乾,除去雜質和灰塵,放在籠屜上,像蒸饅頭一樣加火熱蒸。蒸畢,曬乾(所謂乾,就是以不粘手為度)。這樣連續熱蒸九次(即所謂九蒸九曬)。這時槐角已變成深黑色,這就是槐角茶。待其乾燥之後,就可密封保存,留待飲用。
飲用時取槐角茶3——5粒,放入杯中,開水沖飲。茶水呈琥珀光澤,艷麗奪目,未飲先醉。其韻味悠長,甜嫩清香,即使不用蜜煨,也具有天然的蜂蜜的幽香。
順便提醒一句:熱蒸槐角,需要在屬九之後,未出九之前。在三九四九中蒸槐角最為適宜。
飲用注意
1:槐角茶肯定沒有副作用:這點能保證,原材料都是最天然的國槐角,絕對沒有任何副作用。
2:槐角茶適合哪些人喝:
1、不想吃減肥藥越吃越胖的又想安全瘦身的;
2、有便秘、痔瘡,又不想使用藥物的,想通過調節達到理想效果的;
3、身材不錯,但對部份部位不太滿意的,如男士想消化脾酒肚,女孩子希望能在安全的範圍內瘦身養顏的人。
4、想軟化血管,降低血壓,保健養生的;5、平時愛上火,有口腔炎、咽炎、腸火、胃火、肺火旺的人群。
5、經期能不能喝呢?
槐角茶是涼血的,經期喝也沒關係的,孕婦不能喝,其他的都沒禁忌。
藥理作用
升血糖作用
家兔注射槐角浸膏後1小時血糖升高,同時出現尿糖,但此反應僅為一時性,注射後1日即恢復。
抗菌作用
槐角含有殺苗物質,能對抗葡萄球菌及大腸桿菌。
毒性
槐豆仁及槐豆仁連皮製成浸膏,於家兔皮下注射,可使紅細胞減少,後者尤甚,說明槐角中含有一種破壞紅細胞的物質。
槐角浸膏注射於青蛙、蜥蠍及白鼠結果皆中毒致死,足以說明槐角有毒。
槐樹種子提取液能使兔、豬、人的紅細胞凝集,種子、莢、果肉均含有抗A、抗B、抗H凝集素。
另據蘇聯介紹槐樹的花、果、葉各部分酊劑毒性不大,小劑量可提高中樞神經系統興奮性,興奮呼吸,輕度降低血壓;大劑量可抑制某些反射機能。
古籍參考
古籍考證《本經》
主五內邪氣熱,止涎唾,補絕傷,五痔,火瘡,婦人乳瘕,子藏急痛。
《別錄》
墮胎。
《本草拾遺》
殺蟲去風,明目除熱淚,頭腦心胸間熱風煩悶,風眩欲倒,心頭吐涎如醉,漾漾如船車上者。
《日華子本草》
治丈夫女人陰瘡濕癢。
治口齒風,涼大腸,潤肝燥。
《滇南本草》
止血散疽。治五痔腸風下血,赤白熱瀉痢疾。
《會約醫鏡》
清心、肺、脾、肝、大腸之火。治心腹熱痛。
《本草求原》
槐角潤肝養血。治疳,疔,血痢,崩血;其角中核子,補腦,殺蟲。