楚楚克

楚楚克，柯爾克孜族傳統食品。在馬腸內灌入拌有鹽、胡椒、蔥泥、蒜泥的馬肚肉或肋條肉而製成的馬香腸。

詞語

【楚楚克 】【ｃｈǔ　ｃｈǔ　ｋè 】

解釋

柯爾克孜族傳統食品。在馬腸內灌入拌有鹽、胡椒、蔥泥、蒜泥的馬肚肉或肋條肉而製成的馬香腸。按製作方法分為馬腸、肋條腸等。是柯爾克孜族待客必不可少的食物，也是他們最喜愛的食品。