簡介
主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物
化學品英文名稱 ： Otanoic acid + Decanoic acid + Dodecanoic acid + Tetradecanoic acid +
Hexadecanoic acid + Octadecanoic acid + Octadecenoic acid
化學式 ： 辛酸 : C8H16O2 / CH3(CH2)6COOH
癸酸 : C10H20O2 / CH3(CH2)8COOH
十二（烷）酸 : C12H24O2 / CH3(CH2) 10COOH
十四（烷）酸 : C14H28O2 / CH3(CH2) 12COOH
十六（烷）酸 : C16H32O2 / CH3(CH2) 14COOH
十八（烷）酸 : C18H36O2 / CH3(CH2) 16COOH
十八烯酸 : C18H34O2 / CH3(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH
性狀
外觀與性狀 ： 白色或淡黃色液體（如在熔點以上）
溶解性 ： 易溶於乙醇、乙醚和其他主要的有機溶劑
蒸汽壓力（mm Hg, 75℃） ： < 1.0
蒸汽密度： 無資料
揮發性 ： 無資料
蒸發率 ： 無資料
閃點（℃） ： >100 ℃
引燃溫度（℃） ： >250 ℃
其它理化性質 ： 無意義
生產工藝及用途
系椰子油經皂化、酸化、水洗、脫水而製得。由約45%月桂酸，18%肉豆蔻酸，10%棕櫚酸，8%辛酸，8%癸酸，8%油酸，2%硬脂酸，1%亞麻子油酸及少量己酸組成。可與鹼作用。也可以發生酯化、胺(氨)化反應。還可以與環氧乙烷反應。用於改性醇酸樹脂，紡織助劑，液體洗滌劑，表面活性劑，化工助劑等精細化工行業，製備肥皂。還可作為長鏈烷基的來源。
椰子油脂肪酸適用於日用、工業洗滌劑，造紙助劑及化纖油劑等的合成或復配。椰子油脂肪酸二乙醇醯胺(簡稱CDEA，商品名：6501，尼納爾)是其一種重要的下游產品之一。椰子油脂肪酸二乙醇醯胺屬於非離子表面活性劑，沒有濁點。性狀為淡黃色至琥珀色粘稠液體，易溶於水、具有良好的發泡、穩泡、滲透去污、抗硬水等功能。在陰離子表面活性劑呈酸性時與之配伍增稠效果特別明顯，能與多種表面活性劑配伍。能加強清潔效果、可用作添加劑、泡沫安定劑、助泡劑、主要用於香波及液體洗滌劑的製造。在水中形成一種不透明的霧狀溶液，在一定的攪拌下能完全透明，在一定濃度下可完全溶解於不同種類的表面活性劑中，在低碳和高碳中也可完全溶解
重要延伸產品
CEDA（商品名：6501）
（1）脂肪酸和二乙醇胺直接合成法：該法工藝簡單，但是成本高，副反應多，一般很少採用。
（2）精製油與二乙醇胺直接反應，也稱一步法。在實用中烷醇醯胺通常由脂肪酸（FA）與過量的二乙醇胺（DEA）製成（1：2、1：1.5型）以保證脂肪酸反應完全，所得的產物是等摩爾醯胺與DEA的締合物，有良好的水溶性。該法成本較低，但產品色澤深，其中烷醇醯胺的含量僅70%左右，因而在國際市場上缺乏競爭力，國內中小廠家目前多採用該方法。
（3）由椰子油與醇進行醋交換反應生成月桂酸酯，再與二乙醇胺反應生成產物．也稱二步法。目前國內外大企業均採用較先進的甲酯法，該法反應溫度低，所得產品色澤淡、透明度好、增稠性能高。其中月桂酸二乙醇醯胺的含量可達85%以上，且原料成本與一步法持平，故產品的競爭力強。
酯交換法工藝流程相對複雜，合成過程中涉及到甲醇的彌散、勞動保護、防火、防爆等問題。若使用油和甲醇合成高級脂肪酸甲酯，需要進一步分離產物中的甘油。因而甲酯化法設備投資比較大，更須需要相對嚴格的後期管理。
傳統的6501產品均採用椰子油作為原料，近些年來由於椰子油價格不斷上漲，越來越多的廠家採用棕櫚油、棉籽油等油脂來部分代替椰子油。由於成品分子量大，熔點高，在常溫狀態較醇椰子油製品粘稠許多。因而按照棕櫚油的添加量分為高粘和超高粘等型號。
