1954年在家鄉佐賀縣的“窯業實驗所”，專攻用陶土研製日本傳統食用器皿的技術開發，其成果套用廣泛，比較典型的是醬油瓶設計，解決了倒醬油時瓶身不留油跡的難題，使醬油瓶具有安全、易清洗、價格低等性能。細長的瓶口、無華的白瓷瓶身、協調高雅而又實用的設計，使其瞬間成為全國家庭流行商品，並榮獲了1960年第一屆最佳設計獎。1956年森先生在白山陶器設計室工作。經多年設計開發，使傳統燒窯業不斷創新，很多產品獲得了G標誌(最佳設計獎)。其中的代表作有“G型咖啡杯”、“醬油、胡椒、食鹽三件套瓶”、榮獲1975年義大利國際陶藝展金獎的“P型咖啡套杯”、榮獲西班牙國際工藝設計展金獎的宴會用組合餐具，這種由三角形、菱形、台形組合成的餐具還榮獲了1983年“具之春”的一等獎。1978年離開白山陶器，同年設立森正洋產業設計研究所，並任所長。進入20世紀90年代後，設計出了集大、淺、美於一體的飯碗和具有現代流行風格的調味液器皿等。 2004年9月開始開發“和之食器- 無印良品”。 2005年與世長辭。其作品以日常用品為主，其具有代表性的是茶碗，其中旋梅系列最為著名。
半個世紀來，森正洋一直遵循使產品量化並成為人們的實用物這一信條，其設計的產品越發受到人們喜愛。1971年因對開拓設計陶瓷器皿新領域有功，受到大倉紀念財團表彰。1974年榮獲第一屆國井喜太郎工業工藝獎，1975年榮獲每日工業設計獎。
