棗泥包子

配料

用料：紅棗300g

　白糖150g

　香油10g

　白麵粉500g。

做法

製法：將白麵粉按常法做成皮，紅棗冼淨，蒸或煮熟放入盆中擠爛，去核；將白糖加水250g化開，倒入棗泥中，再加入香油，攪拌均勻，放入鍋內炒20分鐘左右，待香油和白糖全被棗泥吸收後，倒出晾涼，即成棗泥餡；將餡包入皮內，蒸15分鐘即成。
功效：此方具有健胃補氣之功效適宜體質虛弱者食用，健康人食用可增強體質。