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鍋內水處理
鍋內水處理是通過向鍋爐內投入一定數量的軟水劑 , 使鍋爐給水中的結垢物質轉變成泥垢 , 然後通過排污將泥垢從鍋內排出 , 從而達到減緩或防止水垢結生的目...
特點 常用藥劑配方 相關用量計算 加藥方式 注意事項 -
鍋內鍋外
鍋內鍋外是位於杭州市的一家餐廳，營業時間是11:00-次日2:00，人均價格是74元。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
內加熱陶瓷鍍鋅鍋
內加熱陶瓷鍍鋅設備是由工業陶瓷材料鍋體、保護式加熱器、自動溫控系統等組成，具有鍋體自身不產生鋅渣，壽命長、耐撞擊、熱效率高等特點，數位化控制電路可使鋅液...
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鍋
鍋所屬漢字，部首釒，形聲。從金，咼聲，本義為炊事用具，圓形中凹，多用鐵制。
漢字介紹 種類介紹 -
石鍋魚
“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，...
名字由來 烹飪方法 重新流行 特色 經營 -
無煙鍋
採用特殊的含有磁化分子的航天超硬特種陶瓷合金一次精鑄成型技術，整合傳導、對流、輻射原理，導熱係數高達175，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫，在...
原理 康巴赫無煙鍋 瓷晶鍋的特點 備註 無煙總結 -
乾鍋
乾鍋，川菜的製作方法之一，起源於四川綿陽，屬於川北菜，口味麻辣鮮香。在製法上與傳統火鍋不同之處在於鍋底沒有加水而直接用紅油煮菜，比火鍋溫度更高，燒出之菜...
歷史起源 所屬菜系 烹製方法 -
不鏽鋼鍋
在普通碳鋼的基礎上，加入一組鉻的質量分數（Wcr）大於12％合金元素的鋼材，它在空氣作用下能保持金屬光澤，也就是具有不生鏽的特性。在這類鋼中，有些除含較...
加工材料 發展歷程 清洗方法 產品 歷史 -
鍋魁
鍋盔又叫鍋魁、鍋盔饃、乾饃，是陝西關中地區城鄉居民喜食的傳統風味麵食小吃。鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑...
簡介 相關傳說 製作原料 製作工藝 風味特點 -
部隊鍋
部隊鍋（諺文：부대찌개）是韓國一種火鍋，源於韓戰時期。別稱詹森湯（존슨탕）是把美國德州參議員，後來任總統林登·詹森的姓氏和韓語的“湯” （탕）組合而...
簡介 傳說 食材 做法 小貼士
