桂花糖芋

2、撈出芋頭過涼水，衝去粘液和浮沫； 3、重新煮沸適量清水放入芋頭，依個人口味放入紅糖； 2、女性食用也可放入適量薑末，對身體很好；

原料：

主料：小芋頭100g
調料：糖桂花3湯匙，紅糖適量

做法：

1、適量清水煮沸，放入小芋頭灼燙1分鐘；
2、撈出芋頭過涼水，衝去粘液和浮沫；
3、重新煮沸適量清水放入芋頭，依個人口味放入紅糖；
4、小火煮30分鐘後放入3湯匙糖桂花調勻，大火煮沸即可。

心得分享：

1、如果購買到未去皮的小芋頭，削皮處理時注意防止直接接觸粘液而引起皮膚不適；
2、女性食用也可放入適量薑末，對身體很好；
3、紅糖不要用其他糖替代，會失去特殊的風味；
4、吃之前可以再澆適量糖桂花，香氣會更加濃郁。