桂花烤翅

桂花烤翅是一款家常美味菜，主要原料有雞翅10隻、鹽2小匙、豉油雞汁3湯匙、黃酒2湯匙、生薑1/2塊、蔥5根等，這道菜里外香酥、嫩滑美味。

原料：

雞翅10隻、鹽2小匙、豉油雞汁3湯匙、黃酒2湯匙、生薑1/2塊、蔥5根、糖2小匙、羅勒1小匙、桂花醬10ml

做法：

1、雞翅洗乾淨，廚房紙拭乾水分。
2、將鹽、雞汁、酒、薑片、蔥花、糖、羅勒放在碗裡混合，把雞翅放入攪拌，使翅身均勻裹上汁液。
3、蓋上保鮮膜，放入冰櫃冷藏2小時。
4、在錫紙上刷一層薄油，烤箱預熱220度10分鐘。
5、取出雞翅並拭乾翅身表面的水分，將雞翅分別碼上錫紙，放在烤架上，錫紙四邊合攏。
6、220度烤15分鐘，取出，翻面。
7、繼續在烤架上烤15分鐘，打開烤箱，均勻刷上桂花醬。
8、打開錫紙，180度烤2-3分鐘直至金黃。