栗米豆乾湯

栗米豆乾湯是一道以豆腐乾、乾筍、玉米粒、毛豆作為主要食材，以蔥、鹽、味素、植物油作為輔料製作而成的美食。

原料

玉米粒250克，豆腐乾、乾筍、玉米粒、毛豆各50克，蔥、鹽、味素、植物油各適量。

製法

1、乾筍、豆腐乾、蔥分別洗淨切丁；毛豆洗淨煮熟，去莢皮；乾筍丁煮熟。

2、炒鍋置旺火上放植物油，爆香蔥丁，加入玉米粒和適量水，待沸後加入豆腐乾、乾筍、毛豆仁，以鹽、味素調味，再沸時即可。