柚汁土豆球

柚汁土豆球是一道美味佳肴，主要原料是土豆，柚子汁等。

原料：

土豆、黃油、牛奶、青紅甜椒

配料：

柚子茶、蕃茄醬、醋、鹽、料酒

做法：

1、把土豆削皮洗淨，放進蒸格中蒸軟煮熟，取出放進涼水一會兒。
2、土豆瀝乾、用勺子壓成土豆泥。加入一點點牛奶、黃油和鹽、攪拌均勻，可以加點胡椒粉。
3、準備調味汁：用3：1：1的比例把番茄醬、醋、柚子茶調成汁。加入一點點料酒、鹽拌勻備用。
4、土豆泥捏成小圓球、在盤中擺好。
5、鍋里熱一點油，倒入3中的調味汁稍煮，加入一點水。燒開後，放入切好的青紅椒絲，翻勻幾下。
6、將柚汁澆在土豆球上，開吃，也可以上鍋再蒸一下。