柚子蝦球

柚子蝦球做法： 1)把柚子剝皮取肉瓣 2) 活蝦剝殼去頭尾去泥腸開背做成蝦球，加些酒，鹽，生粉拌勻醃一會 3) 起油鍋把蝦倒入滑熟。撈出 4) 另起油鍋，放薑片爆香後，放進蝦球和柚子肉翻炒，再放點雞精花椰菜稍翻炒入味就ok啦 特點：蝦球鮮嫩，入口有股柚子清香，清心養肺開胃

原料:

活蝦 柚子肉

柚子蝦球

做法:

1)把柚子剝皮取肉瓣
2) 活蝦剝殼去頭尾去泥腸開背做成蝦球,加些酒,鹽,生粉拌勻醃一會
3) 起油鍋把蝦倒入滑熟.撈出
4) 另起油鍋,放薑片爆香後,放進蝦球和柚子肉翻炒,再放點雞精西蘭花稍翻炒入味就ok啦
特點:蝦球鮮嫩,入口有股柚子清香,清心養肺開胃