枸杞紅棗雞子湯

淮山藥30克，枸杞30克，紅棗10顆，雞子250克，生薑3片，花生油5克，鹽5克。 1、將淮山藥、枸杞洗淨，浸泡。 2、把淮山藥、枸杞投入煲內，加水1500毫升，煲至1200毫升左右。

原料：

淮山藥30克，枸杞30克，紅棗10顆，雞子250克，生薑3片，花生油5克，鹽5克。

製法：

1、將淮山藥、枸杞洗淨，浸泡。
2、把淮山藥、枸杞投入煲內，加水1500毫升，煲至1200毫升左右。
3、紅棗去核，洗淨；雞子洗淨。
4、熱鍋，下花生油、薑片，將雞子爆炒5分鐘，注入煲過的淮山藥、枸杞湯，滾20分鐘左右，加鹽調味即可。