枸杞燉牛尾

枸杞燉牛尾，肝調養食譜，功效壯腰健腎食譜。

概述

菜系及功效：肝調養食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味
工藝：燉

材料

主料：牛尾750克
輔料：枸杞子50克
調料：大蔥10克,姜10克,鹽3克,黃酒10克,味素2克,醬油8克教您枸杞燉牛尾怎么做，如何做枸杞燉牛尾才好吃　將枸杞子洗淨，平均分成兩份，一份加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁25毫升，另一份備用。將牛尾刮洗乾淨，剁成段，投入沸水鍋內略氽，取出同洗淨。將牛尾、枸杞子和適量薑片放在瓦罐內，加入適量清湯、料酒、味素、醬油、蔥、精鹽，先用武火煮沸，加入枸杞子濃縮汁，改用文火燉煮，以牛尾酥爛為度。揀去蔥、姜。
用法；當菜食用。
小帖士-健康提示：
補肝益腎，強筋健骨。用治肝腎虧虛、陽痿、早泄、腰膝酸痛。
五臟兼補藥膳
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。