枸杞子炒豌豆

枸杞子炒豌豆，材料主料： 新鮮豌豆仁350克、枸杞子50克。做法炒鍋上火，燒熱加底油，下蔥薑末炒香，加入豌豆和枸杞子， 營養價值調肝明目，益腎養血。

菜譜名稱

枸杞子炒豌豆

烹製材料

主料： 新鮮豌豆仁350克、枸杞子50克。
配料： 精鹽、料酒10克、胡椒粉、蔥薑末、熟油、色拉油、味素。

烹製工藝

1、將豌豆仁放入開水鍋中煮熟。
2、枸杞洗淨，用溫水泡至飽滿待用。
3、炒鍋上火，燒熱加底油，下蔥薑末炒香，加入豌豆和枸杞子，下精鹽、料酒、胡椒粉、炒至入味，加味素淋熟油，起鍋裝盤即成。

菜品特色

紅綠相映、口感鮮嫩、清香味濃。

菜品營養

調肝明目，益腎養血。