枸杞炒豌豆粒

枸杞炒豌豆粒，是由豌豆、枸杞子、鹽、料酒等食材製作而成的一道美食。做法簡單，綠色健康，清淡爽口，營養豐富。

基本資料

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味 工藝：炒
枸杞炒豌豆粒的製作材料：
主料：豌豆350克
輔料：枸杞子50克
調料：鹽2克,料酒10克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜2克,植物油30克,味素1克

製作：

1. 將豌豆粒放入開水鍋中煮熟；
2. 枸杞洗淨，用溫水泡至飽滿待用；
3. 炒鍋上火，燒熱加底油，下蔥，薑末炒香；
4. 鍋內加入豌豆和枸杞子，下精鹽，料酒，胡椒粉炒至入味；
5. 加味素淋明油，起鍋裝盤即成。