枯茗醇

枯茗醇是化學上的一個專業名稱，又叫對異丙基苄醇，該物質為淺黃色液體，氣味辛辣。一般在香料，食品及化妝品行業有廣泛套用。

枯茗醇

【中文名稱】枯茗醇；對異丙基苄醇；對傘花-1-醇
【英文名稱】Cumic alcohol
【結構或分子式】
【相對分子量或原子量】150.22
【密度】0.9818（20℃）
【熔點（℃）】28
【沸點（℃）】248.4；135～139（3.466E3Pa）
【折射率】1.5210
【性狀】
無色至淺黃色液體，有強烈的氣味和辛辣味道。
【溶解情況】
微溶於水，與乙醇、乙醚混溶。

用途

香料，可用於食品及化妝品，也用作香料中間體；有機合成及醫藥中間體。
【製備或來源】
天然品存在於枯茗。