果香藕片

果香藕片的特點是藕具有清熱解暑滋，胃的藥物作用，並且富含鈣、磷及抗壞血酸等人體需要的營養成分，這種做法營養不易流失。

簡介

【菜名】

果香藕片

【所屬菜系】

全部

【原料】

主料：嫩藕、果汁。

製作

【製作過程】

嫩藕洗淨刮皮，切成片，在開水中嬸一下去生味，立放到涼水中徹底沖涼，撈出後瀝余水，放到自己喜歡的果汁中浸，4——5小時，以果汁沒過藕片宜，蓋好蓋子，放在冰櫃冷藏室 P做一次可多做一些，隨吃隨取。

【口味特點】

藕具有清熱解暑滋，胃的藥物作用，並且富含鈣、磷及抗壞血酸等人體需要的營養成分，這種做法營養不易流失。