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糖醋嫩藕
糖醋嫩藕是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系。將白糖、醋淋在藕片上拌勻即成，藕去皮洗淨，切成薄片，放開水鍋中燙一下撈出晾涼，放碟中；蓮藕的含糖量不算很高...
簡介 做法一 法二 營養價值 食物熱量 -
珊瑚嫩藕
選料：嫩藕５００克，水發冬菇１０克，熟雞絲２５克。 製法：１．將藕去皮，切成薄片，放入沸水鍋中燙一下，即撈出，瀝淨水分。 關鍵：１．必須用嫩藕，而且直徑...
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嫩藕牛乳
嫩藕250克，牛乳250克。 嫩藕去皮切薄片，加水少許，白糖適量，煮熟，兌入牛乳攪勻。 肺結核
材料: 做法: 用途: -
海鮮拌嫩藕
海鮮拌嫩藕是一款美味食譜，屬家常菜，主要原料是嫩藕、鮮蝦、小魷魚、鮪魚等，這道美食配料講究、鮮香可口、營養豐富，適合大眾口味，能很好的提供人體所需的營養物質。
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紅油嫩藕
紅油嫩藕是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
用料 製作方法 技術要求 -
冰鎮桂花蜜汁嫩藕
冰鎮桂花蜜汁嫩藕，原料有嫩藕300克，糖桂花，蜂蜜適量，是一道美味佳肴。
簡介 材料 做法 -
新采嫩藕勝太醫
，故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。熟藕，其色由白變紫，其性也由涼變溫，有...（據文匯報）秋令時節，正是鮮藕應市之時。藕雖生長在污泥中，但一出污泥...維生素及礦物質的含量也很豐富。 藕有個特點，它既可當水果，又可作佳肴，生...
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開胃海鮮拌嫩藕
7、把藕條和芹菜段放入涼開水中浸泡，可加入冰塊，使其更爽脆； 8、將魷魚和蝦一起放入剛才的鍋中焯水，變色打卷即可； 9、把撈出的蝦和魷魚放入藕條中一起浸泡至冷；
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荷花嫩藕熘魚丸
荷花嫩藕熘魚丸所屬一款美食之一，主要原料有鮮荷花或香水蓮兩朵、新鮮桂魚或鱸魚一尾等，這道菜非常美味。
原料 調料 做法 -
藕帶
藕蔤，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間...
歷史人文 食用方法 功效 營養成分 做法
