果味油酥餅

果味油酥餅是一道點心美食，主要製作原材料有麵粉100克，水55克，酵母1.5克，鹽1克，糖2克、蘋果200克，白糖30克等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。

用料

原料
油皮
麵粉100克，水55克，酵母1.5克，鹽1克，糖2克
油酥
麵粉35克，油20克
蘋果餡
蘋果200克，白糖30克，白醋一滴（也可以用檸檬汁）

做法

1，油皮類材料放入容器里和成一個稍軟的麵團2，鍋中20克油燒開3，倒入麵粉35克中，即成油酥4，蘋果切成小粒，白糖量根據各人喜好加入，放在鍋中用小火炒制5，顏色金黃色即成焦糖蘋果餡6，麵團這時也醒得差不多了，擀成長方形麵團，7，上面把油酥塗滿8，捲起來9，分成差不多大小的劑子10，將劑子兩邊按平，再擀圓，放入蘋果餡11，包成圓形12，鍋中塗少許油，將油酥餅放入，烙至金黃即可。

貼士

1，餅的麵團一定要和得軟和一些，這樣烙出來的餅才不會硬。2，餡料可以根據各人口味而定。3，吃不完的餅，放到第二天再加熱，餅皮會更酥脆