板栗參雞湯

胡椒粉1.鍋里放水，煮拍散的那塊姜，水開後，把雞焯水。 3.撈出蔥姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時。 4.放入胡蘿蔔，枸杞，半小時即可。

原料

雞半隻 板栗十個

配料

胡蘿蔔一根 蔥兩段 姜兩塊 一塊拍散 一塊切片 西洋參8克 枸杞20粒

調料

鹽 胡椒粉

製作方法

1.鍋里放水，煮拍散的那塊姜，水開後，把雞焯水。

2.焯水後的雞洗淨，加蔥姜煲一小時。
3.撈出蔥姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時。
4.放入胡蘿蔔，枸杞，半小時即可。
5.可以根據自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。