東瓜水晶葡萄

東瓜水晶葡萄，美食，主要原料有東瓜，鹽，油，蝦米，雞精，生粉。

材料:

東瓜，鹽，油，蝦米，雞精，生粉

東瓜水晶葡萄

做法:

1.將東瓜洗淨去皮。

2.用挖球器將冬瓜挖成一個小球狀。

3.鍋里放水，放鹽，放蝦米、雞精熬成鮮美的膏湯。

4.放東瓜球在熬制好的膏湯里一同煮，東瓜入味呈透明色可撈起。

5.上欠、裝盤。

烹飪小竅門

1.冬瓜也可以切成長條狀也很美噠。2.根據個人口味酌情添加糖和醋。3.放入紫甘藍汁鍾浸泡兩個小時以上，時間越長顏色越深，味道越濃。