東瓜做的水晶葡萄

東瓜，鹽，油，蝦米，雞精，生粉1.將東瓜洗淨去皮。 3.鍋里放水，放鹽，放蝦米、雞精熬成鮮美的膏湯。 4.放東瓜球在熬制好的膏湯里一同煮，東瓜入味呈透明色可撈起。

材料:

東瓜，鹽，油，蝦米，雞精，生粉

做法:

1.將東瓜洗淨去皮。
2.用挖球器將冬瓜挖成一個小球狀。
3.鍋里放水，放鹽，放蝦米、雞精熬成鮮美的膏湯。
4.放東瓜球在熬制好的膏湯里一同煮，東瓜入味呈透明色可撈起。
5.上欠、裝盤。