形態特徵
東方罌粟指名亞種多年生草本，植株被剛毛，具乳白色液汁。根紡錘狀，帶白色。莖單1，高60-90厘米（栽培者超過100厘米），直立，圓柱形，被近開展或緊貼的剛毛。基生葉片輪廓卵形至披針形，連葉柄長20-25厘米（栽培者更長），二回羽狀深裂，小裂片披針形或長圓形，具疏齒或缺刻狀齒，兩面綠色，被剛毛；莖生葉多數，互生，同基生葉，但較小，下部葉具長柄，最上部葉無柄。花單生；花梗延長，密被剛毛；花蕾卵形或寬卵形，長2-3厘米，被伸展的剛毛；萼片2，有時3，外面綠色，裡面自色；花瓣4-6,寬倒卵形或扇狀，長5-8厘米，基部具短爪，背面有粗脈，紅色或深紅色，有時在爪上具紫藍色斑點；雄蕊多數，花絲絲狀，下部擴大，深紫色，花葯長圓形，紫藍色。柱頭13-18，輻射狀，紫藍色，連合成平扁、邊緣具疏離粗齒的盤狀體。蒴果近球形，直徑2-3.5厘米，蒼白色，無毛。種子圓腎形，褐色，具寬條紋及小孔穴。花期6-7月。
地理分布
原產地中海地區，世界各地廣泛栽培作觀賞花卉。
物種習性
罌粟的子房會發育成為開裂的蒴果，幹了的柱頭會蓋在其上。子房內有大量細小的種子，並會以孔裂方式來散播種子。
栽培技術
繁殖方法
播種或根插繁殖。東方罌粟於8月下旬至9月都可播種，甚至10至11月也可播種，幼苗為直根系，不耐移栽，播種最好用小花盆或營養缽育苗，待長出3～4片葉時脫盆下地，也可直接播入地中，2周出苗，具3～4片葉時間苗，株行距20－30cm，不再移栽。根插宜於早春萌芽前或秋季進行。若在生長期內移栽，應待植株具6～7片葉後於陰天進行。移栽之前一定要透水，挖掘時儘量多帶土，少傷根系，以利成活。
栽培管理
定植時，植株需帶土。喜充足的陽光、肥沃和排水良好的砂質壤土。較耐寒，在華北地區多有栽培，定植後每年應及時追肥、除草和鬆土。幼苗期間要保證水肥充足。花前施1～2次追肥，可使花開艷麗。夏季應創造冷涼的生長環境。花後及時剪除殘枝敗葉，可使余後的花開得更好，並可延長花期。花謝後，子房迅速長成直徑3－4cm的蒴果，月余果熟，內有種子數千粒。耐霜，但嚴冬葉片逐漸枯萎，來春返青後，隔二周追肥一次，使植株健壯，花大色艷。本種易得腐爛病，若發現病株應立即銷毀，並進行土壤消毒，以防蔓延。