製作方法:
作法一 奶油和35g糖先用打蛋器打勻,分次加入蛋黃拌勻,再加入低筋麵粉拌勻,再分次與融化的朱古力混合均勻
作法二 將蛋白攪打至乾性發泡,與朱古力麵糊拌勻,磁碗中刷融化奶油,滾上一圈糖,填入朱古力麵糊至9分滿,敲出氣泡,送入預熱好的烤箱,以180度烘烤約20分鐘
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資料 口味 製作材料 製作過程