木耳肉末韭菜包子

木耳肉末韭菜包子是一道由木耳、韭菜等食材製成的美食。

材料

韭菜、木耳、肉末、肉皮、雞蛋、蔥姜、麵粉、乾酵母、白糖少許、醬油、鹽、味素。

製作方法

1、用乾酵母發麵，加入一小勺白糖，用溫水和面，發好的面待用；
2、雞蛋炒碎備用，用蔥姜熗鍋，下入肉末煸炒，加入醬油，收乾湯即可；
3、木耳，肉皮，韭菜分別切碎；
4、所有原料放一起，加香油，鹽味素調勻；
5、發麵做成劑子，擀成大小適宜的包子皮；
6、包成包子，醒制十分鐘；
7、冷水上鍋，開鍋後蒸5分鐘就可以揭鍋了。