木瓜豬腳湯

木瓜豬腳湯

木瓜豬腳湯是一道家常菜餚,主要材料是木瓜半個、豬蹄一個、紅棗6個、薑片、小蔥一棵(挽成結)、鹽。

材料

豬腳,花生,木瓜,礦泉水,配料:鹽,生薑,蔥

做法

1.木瓜去皮及籽,洗淨、切塊;花生泡水約1小時,洗淨、瀝乾。

2.豬腳、花生下鍋,倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好後把浮油撈掉,再把湯倒入沙鍋。

3.加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。

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