木瓜豆腐豬腳湯

2. 3. 5.

做木瓜豆腐豬腳湯的材料

主料:豬蹄500克
輔料:木瓜200克 香菇(鮮)30克
調料:姜10克 鹽3克 味素1克

木瓜豆腐豬腳湯做法

1. 香菇用溫水泡發後去蒂洗淨
2. 木瓜洗淨,去瓤切片
3. 豬腳刮洗乾淨,剁成小塊
4. 豆腐洗淨切片
5. 豬腳放入鍋內,加入清水適用量,放在火上燒開,煮約半小時,撇淨浮沫,加入香菇、薑絲、精鹽,用小火燉20分鐘,再放入木瓜、豆腐,燉至豬腳熟爛後,加入味素調味即可.