木槿花肉片湯

木槿花肉片湯是一道以木槿花、肉片等為主要食材製作的美食。

原料

主料：木槿花200克、豬肉50克

輔料：食鹽5克、姜、、小蔥少許、豬油少許、水適量

做法

1. 木槿花一朵朵清洗乾淨，去掉綠色的蒂

2. 肉切小片，姜切絲、蔥切花。之後鍋中放適量清水燒開，然後放肉片、薑絲和少許豬油稍煮片刻

3. 放入木槿花，放鹽調味，花顏色變淡馬上就關火，撒少許蔥花即可。

功效

清熱解毒。

貼士：

1、如果家裡沒有豬油也沒關係，放少許植物油也可以。

2、放入木槿花以後一定不能久煮，開始變色就要關火，喜歡香油可稍放兩滴。

3、還可以放少許豆腐，味道也很棒。

4、木槿花，又稱燈盞花、木芙蓉、碗湯花、白飯花等等，是一種常見而且特別容易種植的花，在我國南方很多地方都可隨意見到，這個花還是韓國的國花哈，可入菜、入藥，有清熱涼血、解毒消腫的作用。