產地介紹
產於望海茶原產地，海拔931米的望海崗茶場，此地終年雲霧繚繞，方圓三十多公里內沒有工礦企業，沒有廢水污染。
生態環境
十分優越，土壤肥沃，具有生產有機茶獨特的條件，該場於1996年開始在茶樹栽培管理上實行綠色、環保的有機化管理。
有機茶功效
據營養學家研究，常食茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。有機茶水煮飯，不僅可以獲得色、香、味俱佳的米飯，還可去膩化食及防治多種疾病的作用。如，吃有機茶水煮的米飯預防中風、心血管疾病、抗癌防牙齒疾病等等。
1.有機茶水煮飯預防牙齒疾病；有機茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。
如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。
2.有機茶水煮飯防治心血管疾病；茶多酚是有機茶葉中的主要物質，約占水浸出物的70%-80%。科學實驗證明，有機茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血而且，有機茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃有機茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
3.有機茶水煮飯預防中風；腦中風的原因之一，是與人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性有關，而有機茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地防治中風。
4.有機茶水煮飯抗癌防癌；有機茶水中的茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，從而達到預防消化系統腫瘤的形成。胺和亞硝酸鹽，是食物中廣泛存在的物質。它們在37℃的溫度和適當酸變的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而有機茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，
從而達到防腸胃等消化道癌的目的。
有機茶水煮飯製作方法：先將有機茶葉1—3克，用開水浸泡4—9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，將有機茶水過濾去渣後待用(隔夜有機茶水不宜用);再將米淘入鍋中，洗淨然後把有機茶水倒入飯鍋中，煮熟即可食用。
