基本概況
寧海望海茶寧海自古產茶，嘉定《赤城志》 (1208年-1225年)寺觀門之園藝載:“寧海禪院十一有二，寶嚴院在縣北九十二里，舊名茶山，寶元中建，相傳開山初有一白衣道者植茶，本于山中，故今所產特盛。治平中，僧宗辯攜之入都獻蔡端明襄，蔡謂其品在日鑄之上”。可見當時的“茶山茶”已成為宋朝貢品，寧海茶葉的品質佳美有其悠久的歷史淵源。
上世紀80年代初，在林特部門的努力下，寧海名茶老樹開花，新創名茶望海茶成為寧波市惟一的省級名茶，從而帶動了整個寧波市名茶的發展。望海茶產於天台山余脈，寧海南溪溫泉之巔，千米高山望海崗。此地終年雲霧繚繞，無任何污染，土壤肥沃，形成了得天獨厚的宜茶環境。晴好之日，登高極目，可見東海檣桅點點，隱隱綽綽，海天相連，風光無限……望海崗由此得名，茶以山名，故名望海茶。
由於望海茶產於千米高山，終年受雲霧之滋潤，集天地之精華，外形細嫩挺秀，翠綠顯毫，香氣清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈綠明，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮。深蘊高山雲霧茶之獨特風格，成為人們回歸自然的理想綠色飲品。
名字來由
寧海望海茶八十年代初，在林特部門的努力下，寧海名茶老樹開花，新刨名茶“望海茶”成為寧波市唯一的省級名茶，從而帶動了整個寧波市名茶的發展。
望海茶產於天台山余脈，國家級森林公園，著名的度假勝地，寧海南溪溫泉之巔，千米高山望海崗，此地終年雲霧繚繞，無任何污染，土壤肥沃，形成了得天獨厚的宜茶環境。睛好之日，登高極目，可見東海檣桅點點，隱隱綽綽，海天相連，風光無限......望海崗由此得名，茶以山名，故名望海茶。
產地介紹
寧海望海茶茶圃望海茶產自望海崗，茶場海拔高度931米，四季雲霧繚繞，基地面積5000畝。望海茶歷史悠久，成品外形條索略扁，細緊挺秀，色澤翠綠，峰毫顯露。1995年，望海茶獲得第二屆中國農業博覽會金獎，1998年獲第二屆中國農業博覽會金獎。
望府銀毫對質量管理十分嚴格，茶場從不施化肥、農藥，對病蟲草害則採取生物防治等綜合技術。1998年，望府茶場獲國家環保總局有機食品發展中心有機食品原料生產證書，成為有機茶生產基地。1999年，該公司經國際有機食品檢查員嚴格檢測，又取得歐盟國際I—M0有機茶頒證。出口歐盟210噸茶葉。
望海茶創製於1980年，時間不長，卻發展很快。剛開始望海茶名不見經傳，少為人知。由於其快速發展，有人把望海茶稱為茶界的“黑馬”。截至2005年，望海茶生產規模從1999年前的200畝擴張到全縣範圍4萬畝，產量410噸，產值4128萬元，並建立了高標準有機茶生產基地7500畝，望海茶生產基地也被認定為浙江省首批無公害農產品基地、寧波市綠色農產品基地和綠色農產品稱號。
品質特點
望海茶山所獲獎項
寧海望海茶2、1993年在曼谷獲得中國優質農產品展覽會銀獎。
3、1995年獲第二屆中國農業博覽會金獎。
4、1998年被浙江省政府授予優質農業產品銀獎。
