簡介
晚餐綜合徵晚餐綜合徵的表現：晚餐飯量不斷增加，進餐時間延長，不少都市人頻頻出現失眠、記憶力減退、不想吃早飯和逐漸發胖等症狀，時間長了還會導致許多消化系統、心血管系統疾病。
原因
上海各大醫院開展的假日肥胖義診調查顯示，90%肥胖者源自晚餐吃得不合理。這主要由於國人晚餐出現“四過”現象。尤其是從事市場、銷售和技術工作的白領，往往由於應酬或加班等原因，晚餐的“四過”情況更加突出。
吃得過晚
現代家庭吃晚飯的時間普遍推遲，有些甚至要在晚上八九點鐘才吃。子女工作忙，老人又喜歡等全家回來一起吃，將晚餐時間一推再推。其實，晚餐結束時間最好在20點以前，這樣能保證與上床睡覺間有2-4小時間隔。這樣可大大降低尿路結石病的發病率。
吃得過葷
在某家外企工作的某位員工：“每天都要加班到很晚，晚上總想把白天沒吃上的補回來。如果晚飯里沒有大魚大肉，總覺得虧得慌。”醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比吃素食的人血脂高三四倍。
而在營養搭配中，晚餐的脂肪類食物應儘可能少些，大約占到整個晚餐能量的25%左右，蛋白質占到12%，其餘則為碳水化合物，儘可能清淡一點，可以多一點蔬菜和五穀雜糧等，這樣不得三高，還能防癌。
吃得過飽
“晚飯少一口，活到九十九”。晚上人們睡覺休息，身體活動量降到最小值，如果晚餐攝人過多的營養物質，日久體內脂肪越積越多，人體就會發胖，同時又增加心臟負擔，給健康帶來不利因素。晚餐吃得太飽，還會出現腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。
吃得過於隨便
那些需要經常加班的上班族沒法回家吃飯，只能在辦公室附近的快餐店叫個外賣，在短短的十五分鐘之內草草解決。這種“速戰速決”型的晚餐最不利於消化，用餐後馬上投入工作，更會加重胃腸的負擔。
易患疾病
晚飯吃不對 易得六種病
很多年前，午餐還作為正餐，現在這種習慣漸漸被打破，晚餐似乎成了每天最重要的一頓飯。這種“補償式晚餐”吃多了，要小心惹上一身病。
多夢
晚餐過飽會增加腸胃負擔，並對周圍器官造成壓迫，這些信息都會傳給大腦，興奮的“波浪”一旦擴散到大腦皮質的其他部位，就會讓人做各種各樣的夢。惡夢不但會使人感到疲勞、睡不好，久而久之還會引起神經衰弱。
肥胖
人們晚上一般活動少，熱能消耗低，多餘的能量大量合成脂肪，從而逐漸使人發胖。
高血壓
人在睡覺時血流速度減慢，晚餐過多進食肉類，長期如此大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人易得高血壓和冠心病。
糖尿病
一個人長期晚餐過飽，會反覆刺激胰島素大量分泌，時間久了就會引起代謝紊亂，往往會導致糖尿病。
結石
據測定，人體排尿高峰一般在進食後四至五小時，如果晚餐過晚，會使排尿高峰推遲至午夜甚至凌晨，此時人睡得正香，往往不會起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在膀胱中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣。久而久之就會形成尿路結石。
腸癌
晚餐後活動減少，必然有一部分消化物不能被吸收。這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用，產生有害物質。睡眠時腸蠕動減少，助長了這些物質在腸腔內停留的時間，促使腸癌發病率增高。
