原料
春筍80克，豌豆苗10克，黃甜椒15克，小番茄10顆，柳松菇5克，沙拉醬10克
做法
1、竹筍洗淨並切成滾刀塊，再以加了適量的鹽及少許米（加米可去除澀味）的沸水汆燙後撈起放涼備用。2、黃甜椒洗淨切細條，與豌豆苗、柳松菇一起以沸水汆燙，撈起沖冷水放涼；小番茄洗淨去蒂備用。3、取3顆小番茄放入果汁機中攪打均勻，倒出拌入沙拉醬、原味優酪乳調勻備用。4、將做法1、2的材料擺盤，食用時淋上做法3的調味醬料即可。
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