簡介
明目砂明目砂，即野兔子糞便，其性平，味鹹， 入肺、肝經，有去翳明目、殺蟲解毒功效，用於治療癰腫、疳瘡痔瘺、目中浮翳等疾病。
中醫記載
兔矢湯
治瘡疹入眼，及昏暗障翳。
兔矢（二錢）。茶清調下，或吞服。須待瘡疹瘥後服之。
此足厥陰、陽明藥也。兔者，明目之精，得金之氣，其矢名明目砂，能解毒殺蟲，故專能明目，又可兼治勞疳也。
方名：兔矢湯（明目之劑）
總結：瘡疹入眼
組成：兔矢。
主治：治瘡疹入眼，及昏暗障翳。
歸經：此足厥陰陽明藥也(肝胃)。
方義：兔者明月之精，得金之氣，其矢名明月砂，能解毒殺蟲，故專能明目，又可兼治勞疳也。
煎服法：茶清調下，或吞服，須待瘡疹瘥後服之。
中醫偏方
眼目昏花方：蔓荊子3克，白夕利5克，白芷6克，五味子1.2克，白茯苓6克，白朮6克，拘杞子3克，大川芎3克，菊花5克，明目砂6克，甘草3克，熟地12克，桑椹子5克，歸身6克，石決明10克，
另類吃法
您能想像兔子的排泄物也能夠入菜當食材嗎？在台南就有一位專們挑戰奇怪料理的廚師，想到了把中藥里叫做明目砂的兔子排泄物，變成一道色香味具全的藥膳菜式。
這一顆顆看起來像是中藥丸的東西，其實是兔子的排泄物，不過可別以為這些是廢物，其實它也算是一種中藥材，俗稱明目砂，中醫用來治療眼疾和保健視力。
不過這一次被廚師相中，要把它變成一道好菜。只見廚師先把明目砂用油炸過，再對上沙拉醬，接著把肉燥加進去，還要裹上面衣再油炸一次，出來的成品就像是炸豆腐一樣，這時候再淋上勾欠過的湯汁，其實就像是一道精緻的小菜，重點是味道。老饕：「很好吃！它的氣味很清淡，很有味道。」老饕：「吃起來就是很香，有一點淡淡的中藥味。
大廚說，單單吃，絕對猜不出來這道藥膳的用料和兔子有關係；不過這種菜他還是只接受朋友的委託，想吃的人得登門請他做，他才敢讓菜上桌，畢竟明目砂這種東西，對眼睛再好，說穿了還是很難入口。
