歷史用途
雖然 鴿子糞對於現在的人來說是一個大麻煩，但是在16-18世紀的歐洲卻被當作無價之寶，當時鴿子糞被認為是比農家肥要有效的肥料。以至於會有武裝警衛守護在鴿子窩的周圍，防止小偷偷走鴿子糞。
不但如此在16世紀的英國，鴿子糞還是唯一已知的硝石來源，而硝石是製作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當作肥料種植瓜果，而在法國和義大利則用來培養葡萄和麻類作物。
營養價值
鴿糞是所有常規畜禽糞便中營養價值 最高的，因為鴿腸子相對於牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長，所以鴿飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成鴿“拉出去”的都是“寶”了。鴿糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總胺基酸8%，且各種胺基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，鴿糞是廉價的低能蛋白飼料，用鴿糞代替部分蛋白料，再補充一些能量飼料，能大大提高畜牧養殖業的經濟效益，而且能減少污染，淨化環境，形成生態產業鏈。同樣，鴿糞還可經發酵製成高檔優質有機肥料或進一步製成有機無機生物配方肥（簡稱生物肥），帶來很好的經濟效益、生態效益和社會效益。比如，以每隻鴿年產鮮糞41.4千克，萬隻鴿場年產鮮糞414噸算，可發酵飼料達200噸，如全部自用，可節省約16萬元飼料成本，如出售，可產生24萬元的經濟收入。但如果不經發酵處理，直接將鮮糞出售只能得到6萬元左右的收入，兩相比較，發酵的經濟回報是明顯的。隨著規模化的飼養，鴿糞的利用價值越來越大，且經過加工處理的鴿糞飼料營養成分不低於其它禽畜糞類，另外，鴿糞飼料餵畜禽還有預防某些疾病的效果。
發酵方法
，玉米粉15%、、麥麩5%、金寶貝飼料發酵劑1‰左右，充分攪拌均勻，再加水拌濕，使總物料的含水量控制在65%左右。其簡單判斷辦法為：即用手緊抓一把物料能成團，鬆手落地即能散開為宜，水分過高過低均不利。然後裝入塑膠袋或能完全密封的池子等容器，密封發酵2~3天即可完成，冬天時間略長一點。當鴿子糞呈黃綠色無臭味而略帶酒香味時，表明發酵基本完成，即可飼餵。飼餵時應注意遵從“由少到多，慢慢適應”的原則，即第一天可添加發酵飼料用量為10%，第二天20%，逐漸加多，直到添加50%左右。 發酵飼料，適口性好，豬很愛吃，皮毛髮亮，喜多睡。
偏方
主治：手足凍傷
處方： 鴿子糞一至二兩
用法：上藥放盆內加水煮開，先熏後洗泡，每日一至二次，連用至愈。
療效：經多年使用，效果良好。
來源：保定地區中醫院
