日式南瓜煮

2、將醬油、味淋和清酒倒入鍋中，小火煮沸； 3、倒入切好的南瓜，讓連皮的那一面向下，略煮30秒後加入50ml的清水； 小貼士：1、如果用到的南瓜較多，加的水也要多一點；

日式南瓜煮的材料：

南瓜150-180g，味淋一大匙，日本醬油一小匙，清酒一大匙，水50g

日式南瓜煮的做法：

1、南瓜洗淨去老皮，切塊備用；
2、將醬油、味淋和清酒倒入鍋中，小火煮沸；
3、倒入切好的南瓜，讓連皮的那一面向下，略煮30秒後加入50ml的清水；
4、煮沸後轉小火蓋蓋燜煮10分鐘左右；
5、中途可觀察，直到南瓜全熟可輕輕晃動鍋子，轉大火收下汁，食用前可撒少許白芝麻點綴。

小貼士：

1、如果用到的南瓜較多，加的水也要多一點；
2、沒有上述調味料的可用甜酒釀和普通醬油代替。