圖書信息
紅薯南瓜栗子點心DIY作者：（日）信太康代著，楊雪譯出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2010-5-1
紅薯南瓜栗子點心DIY字數：100000
開本：16開
ISBN：9787538162998
定價：￥25.00
內容簡介
本書為《第一次學烘焙》的作者信太康代的另一本作品。書中內容主要以蕃薯、栗子、南瓜做的甜點。介紹利用素材本身的美味，再添加一些手工的甜點。作者簡介
信太康代，在法國旅行時，受到手做糕點的吸引而遠赴瑞士糕點學校和巴黎糕點學校學習製作糕點。回國後，以糕點研究家的身份活躍於雜誌、電視等媒體上，並在自宅創辦沙龍形式的糕點和料理教室伊利貝克•信太。以簡單又美味的料理和正統的附有甜點的食譜而匯聚人氣。著有《簡單製作的朱古力甜點》、《熱騰騰的甜點》等著作。目錄
南瓜甜點南瓜蛋撻
南瓜蒙布朗風冰淇淋
柑橘風味的南瓜戚風蛋糕
南瓜條狀烘焙乳酪蛋糕
南瓜派
紅茶風味的南瓜布丁
南瓜和香蕉的提拉米蘇
南瓜奶油的法式糕餅
南瓜核桃麵包
南瓜煎餅
紅薯甜點
紅薯輕乳酪蛋糕
紅薯蘋果烤蛋撻
紅薯焦糖法式海綿蛋糕
紅薯和藍莓葡萄乾鬆餅
紅薯焦糖布丁-法式麵包布丁
紅薯泡芙
紅薯核果糖
紅薯慕斯
紫紅薯椰果的法式牛奶布丁
紅薯乳酪馬芬
紅薯蒸包
粟子甜點 基礎篇-甜煮栗子
日式甜點
中華風味甜點
